東京・荒川区の「そい屋」からの中継。そい屋では新感覚の飲む豆腐を販売していて、今日は豆腐・ひき肉・調味料をブレンダーで混ぜた麻婆豆腐のような「マーボー」を注文した。大豆は北海道産のとよまさりを使用していて、柔らかい仕上がりになっている。