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「ミシュランガイド東京」 のテレビ露出情報

約10万株以上の蓮が今ちょうど見頃。蓮と風鈴の涼し気な上野公園の絶景や、新緑と風が心地よい根津神社など。上野、谷根千、日暮里の納涼エリアで発見。今しか食べられない人気グルメがある。暑い日でも食べたいと人気のラーメン店「ぶらり」。2年連続ミシュランガイド東京・ビブグルマンに掲載された名店。鶏ガラの他に、鶏ひき肉に鶏もも。玉ねぎにんにくなど10種類以上の具材を約3時間弱火で煮込み、丁寧にアクをとることで仕上げる金色スープ。その味を求めて男性客のみならず女性やシニア層にも人気のお店。そして、夏にうれしい限定メニューがある。自慢のスープに一度素揚げし、1日熟成させて作る自家製鶏チャーシューに、ある隠し味をごぼうのささがきとしょうがの千切り。これが夏でもさっぱりの秘密。仕上げに焦がし醤油で味を整えた1日20食限定の9月までしか食べられない鶏ごぼうつけ麺。トッピングのごぼうとしょうがは30分、酢につけることでさっぱりとした味わいに。ごぼうとしょうがの苦みも消えて、濃厚なのに夏でもぺろりといただけるつけダレ。真琴つばささんが出題した「花重谷中茶屋(明治3年創業のお店は)今年創業何年?」というクイズに正解した井森さんはつけ麺を実食。
真琴つばささんは40thAnniversary Concert …明日へのZensokyoku・追加公演の宣伝。8月3日東京・ヤマハホールで開催。チケットは発売中だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
ゆのファミリーが行く少し落ちついた今だからこそ楽しい羽田空港。第1ターミナルの地下1階にはフードコート「Sora chika」がある。「洋食屋銀座グリルカーディナルエクスプレス」など11店舗が集結している。4人それぞれが気になる店へ。ゆのは「海鮮丼銀座おのでら羽田空港第一ターミナル店」の「やま幸まぐろづくし丼」(3980円)、藤本パパは「厨くろぎじゅんちゃん[…続きを読む]

2026年1月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺&西荻窪】爆食ツアー
西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。「TONKATSU KEITA」は鹿児島の六白黒豚を使用したとんかつが人気の店。低温でじっくり揚げることで柔らかくジューシーに仕上げているとのこと。濱家さん・許さん・あんりさんは生ハムや海老フライを食べて「美味しい」などとコメントした。
5年連続でビブグルマンに掲載された「中[…続きを読む]

2026年1月21日放送 20:54 - 21:58 TBS
水曜よるはニノなのにスマホひとつあれば何でもできる!?
一流シェフが作った、名前もレシピも知らない料理をスマホひとつだけで解析し、味・見た目ともに完全再現できるのかという企画。検証するのは、Z世代タレント・ゆめぽて。検証の舞台は、調理師専門学校の一室。協力してくれるシェフは、ミシュランガイド東京にて3年連続でセレクテッドレストランに選出されている「LA BONNE TABLE」の中村和成シェフ。今回の料理は、とあ[…続きを読む]

2026年1月1日放送 17:00 - 21:15 TBS
バナナサンド何人食べられるかな?サイコログルメバトル
2回戦は勝者3人が絶品すきやきを食べられる。1対1で対決。ベルが鳴ったら無表情のまま横を向き、にらめっこ。先に吹き出してしまった方の負け。4試合目は河合優実vs富澤たけし、河合優実が勝利。河合優実、伊達みきお、日村勇紀が絶品すきやきをゲット。

2025年12月30日放送 8:00 - 11:45 テレビ朝日
ザワつく!金曜日ザワつく!究極の2択
好きなしゃぶしゃぶの店についてトーク。ちさ子さんは「今福」と「食彩酒房まつもと」、一茂さんは「ざくろ」と「しゃぶ禅」、高橋さんは「豚や葵 心斎橋店」を紹介。「今福」は8年連続ミシュランガイド東京に一つ星として掲載されている。

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