他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月1日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察

「マルイチ食堂」はミシュランガイドに掲載された名店。「天草大王塩ラーメン」は幻の地鶏・天草大王を使った塩ラーメン。天草大王は昭和初期に一度絶滅したが復元プロジェクトが発足され、文献・油絵をもとに交配品種を特定し奇跡の復活を遂げた。出汁が濃厚なため味付けは塩と醤油のみ。自家製麺は生卵とラーメンのかえしを練り込んでいる。

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2025年7月19日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 稲垣吾郎

稲垣吾郎の人生最高の一品を紹介。二品目は「南の島で出会った 寿司」。草なぎ・香取と一緒に熊本で仕事があった際、地元の人に紹介してもらった天草の寿司店「鮓 たいと」。「ミシュランガイド 熊本 2018」で一つ星に掲載されたお店。地元・天草で獲れる旬の海の幸を使用。天草の塩・黒糖を使ったこだわりの酢飯で握る。稲垣のお気に入りは「いか」。丁寧に細かく包丁で切れ目を[…続きを読む]

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