11位は「あさりの旨味たっぷりクラムチャウダー」890円。ガストでは「小さなおかず」シリーズを充実させている。その人気をさらに高めるために開発した商品で、具材はベーコン、玉ねぎ、にんじん、通常サイズの倍近いサイズの特大あさり。とろみ付けには小麦粉だけでなくジャガイモフレークを使っている。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。古屋さんは「野菜と動物性タンパク質の美味しさと魚介の美味しさをバランスよく作るのは難しい」「考え尽くして作れているのは素晴らしい」とコメント。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス世界×ご当地クイズ！
- 台湾の「杭州小籠湯包」を紹介。6年連続ミシュランガイドに掲載された。こってり小籠包とさっぱり小籠包を組み合わせて食べる。刻み生姜をのせるのが台湾流。
- 2024年6月29日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！思いがけず出会った！口福の一品
- 速水もこみちが出会ったフィナンシェを紹介。「アトリエパージュ京都」はミシュラン1つ星「Restaurant Pages」のオーナーシェフ手島竜司さんが手掛ける。昨年、京都にスイーツ専門店をオープンした。フィナンシェは一般的なものより薄くしっかり焼色がついている。速水はパリで手島シェフと出会い、百貨店で偶然フィナンシェに出会ったという。塩麹を入れることで深いコ[…続きを読む]
- 2024年6月28日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏を先取り！他にも＆沖縄 イチオシ情報
- るるぶ編集部が厳選した北海道の注目のスポットを紹介。「AOAO SAPPORO」は札幌駅から車で約10分の都市型水族館。今年4月フェアリーペンギンの赤ちゃんが誕生し今月から一般公開がスタート。他にもワイナリー巡りや大自然の中で楽しめるサウナもオススメ。
るるぶ編集部が厳選した沖縄の注目のスポットを紹介。「グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート」は8月には沖[…続きを読む] - 2024年6月27日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 川島＆風磨MC別に知らんでええねんけど…誰かに話したくなる11個のこと（別に知らんでええねんけど…誰かに話したくなる11個のこと）
- ミシュランガイド三つ星シェフが選ぶ最後の晩餐を調査。「カンテサンス」の岸田シェフは今まで食べたことがないようなおいしいものと答えた。「柏屋」の松尾シェフは松尾シェフは最後に何が来てもいいと話した。「菊乃井本店」の村田シェフは白いごはんと答えた。
- 2024年6月27日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（おかわりタクうま）
- 以前紹介した 愛知・名古屋の「うな富士」で交渉し、お取り寄せ決定。お取り寄せの品は青うなぎを使った肝入りうなぎ丼のセット。
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