ミシュランガイドのテレビ情報 | 1度は食べたい！今人気の餃子の名店餃子の店おけ以（飯田橋） | ソレダメ！(2025/02/05(水)18:25)

「ミシュランガイド」のテレビ露出情報

東京・飯田橋にある「餃子の店おけ以」の餃子を紹介。餡は冷蔵庫で2時間以上寝かせることで味に一体感が生まれる。さらに、包みたての餃子を冷凍庫に入れるて表面の水分をとばすことで焼き上がりがカリッとなる。

2025年6月5日放送　20:15 - 20:42　NHK総合
未来予測反省会家庭料理はなんでも自動調理器が作ってくれる: アメリカの生化学者であるアイザック・アシモフは、1964年に「50年後の2014年には料理が自動で作られるキッチンユニットができるだろう」と予測していた。今回の反省会には、和食文化研究者・山下満智子、レストランオーナーシェフ・米田肇、ロボット学者・石黒浩も参加する。当時描かれた未来は、お気に入りの食べ物を選ぶと、架空のスーパーシェフが巨大な冷蔵庫から選んだ食[…続きを読む]
2025年6月3日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！（ラヴィット！）: 大木オススメの「こってりしているもの」は濃厚カルボナーラ。カルボナーラを初めて食べたのは20歳になった時。自分で作ったことはないそうで、今回製作に挑む。協力してくれるのは麻布十番の名店「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフ。以前番組に出演した際にはビリビリイスの罰ゲームを体験。このリアクションで番組から表彰を受けており、そのトロフィーは店内に飾られている。カルボ[…続きを読む]