ペペロンチーノソースひたすら試してランキング。ここからは味3部門を調査。助っ人として日本人として初めてイタリア版ミシュランガイドに店が掲載されたリストランテ イ・ルンガのオーナーシェフ・堀江純一郎氏と、4年連続ミシュランガイド1つ星であるYUNiCOの山本淳氏が参戦。ペペロンチーノの正式名称は「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」で、それぞれニンニク・オイル・と・唐辛子という意味がある。現地ではペペロンチーノだけでは通じないという。評価ポイントはシンプルなだけに完成度や個性が必要な点。
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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月9日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- デックス東京ビーチのたこ焼きミュージアムへ。本場大阪の行列ができる名店が集結しており、東京ではここでしか食べられない店もあるという。今回は、たこ家道頓堀くくる、会津屋、道頓堀赤鬼、やまちゃん、芋蛸の5店舗全ての看板メニューを食べた。それぞれのおすすめは、狩野は赤鬼、伊達は会津屋、富澤はくくる。
- 2026年8月8日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 茨城県堺町から依頼があった。依頼主は町長の橋本さんだった。WOLFGANGや銀座おのでらも誘致した。
- 2026年8月2日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 下北沢駅前で出会ったのは中原さん（女性・56歳）。代々木八幡駅から徒歩5分の場所で和食店「四季ごはん 晴れ間。」を営んでいる。中原さんは福井県出身で、福井の食材を使っているという。タクシー代を支払う代わりに家までついて行った。推定距離は1.5km、料金は1,700円だった。午後11時45分に帰宅。築2年で家賃は18万円。オブジェのように見えたのは干している大[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス一流企業の早期退職さん
- 公務員を辞めて埼玉から高知・安田町に移住した日本の食卓に欠かせない？？？職人を取材。土佐湾に面した安田町は品評会全国1位の鮎が育つ安田川をはじめ豊かな自然に囲まれ、移住先として人気急上昇中の町。今回の早期退職さんは、小坂英晃さん（45）と妻・千里さん（36）。英晃さんは39歳、千里さんは29歳のとき埼玉・春日部市役所を早期退職し高知県へ移住し完全天日塩を作っ[…続きを読む]
- 2026年8月1日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「りんごあめなすの田楽」を作る。半分に切ったりんごあめなすを焼く。越後味噌などの調味料を煮たソースをかける。バーナーで炙ったら完成。
「ナスとエビのガリバタ炒め」を作る。りんごあめなすを炒める。エビをガーリックバターで炒める。なすを戻して合わせる。ポン酢を絡めたら完成。
「ナスの揚げ浸し」を作る。りんごあめなすに切り込みを入れる。調味料・出汁・レモンを加[…続きを読む]
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