旅の終わりは、仙台市街にもどり夕食をいただいた。宮藤さんは、日本酒を飲みながら蕎麦を食べるのに憧れてるが、家族が完全にうどん派で全くわかってくれないという。大人の隠れ家のような予約制のそば店。ミシュランガイドで1つ星を獲得した店で修行した女将さんが切り盛りしている。宮藤さんは、昼間からお蕎麦屋さんで日本酒を飲んでる年上の人を見た時に「ああなりたい」と思ったという。まずは宮城の幸で作る前菜。青森の日本酒を錫のおちょこと徳利でいただく。錫で飲むとお酒を浄化してくれるという。天ぷらは爽やかな飲み口のお酒と合わせる。お酒も進み仕事の話へ。休みなく書かれてるが、自分の楽しみがまだキープできてるから続けてるという。前回の舞台やったあとに配信ドラマ「季節のない街」に藤井さんに出てもらったときも、芝居を観ながら「この役やったらどうだろう」と連想させてくれる人が好きだという。今回藤井さんに出演してもらう舞台は法廷劇にしょうと思っているという。蕎麦は、その日の分だけ石臼で挽いたそば粉を使用。合わせるのは宮城の地酒。蕎麦は福井県産の在来種を使用。宮藤さんは、「家族に認められてないことしてるから後ろめたい」などと話した。いつもフレッシュネスバーガーで飲んでるという。
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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- バーミヤンできょうから、「台湾展」がスタート。台湾展は、去年59万食を売り上げた人気フェア。バーミヤン好きの河合郁人と彦摩呂がきのう、一足先にメニューを試食。ミシュラン一つ星の名店と共同開発した。「鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ」を試食し、彦摩呂は、鱈が肉厚でふかふか、衣はあんかけがかかっているのにサクサクなどと話した。「豚の角煮」を試食し、2人は、とろとろ、こ[…続きを読む]
- 2026年2月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays一緒に食king
- 「Shin Harada」オーナーシェフ・の原田慎次さんは六本木のイタリアン「ヂーノ」で修業し「ジリオーラ」で4年間シェフを務めて独立。以来、18年連続でミシュラン一つ星を獲得。
- 2026年2月15日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！食で巡る！イタリア縦断空中散歩
- 東京・京橋にあるイタリア料理フィオレンツァは、ミシュランビブグルマンに掲載された名店。具材は、豚の頬肉グアンチャーレに、白ワイン、卵黄、ペコリーノチーズを加え、麺にしっかり絡ませれば本場カルボナーラの完成。スタジオで食べられる。ゲームは、チーム代表者2名にイタリアの街をバイクで走ってもらう。途中出てきた写真が日本かイタリアかを答える。内村チームは、春日と八乙[…続きを読む]
- 2026年2月11日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 思い立ったらすぐ韓国！弾丸オトコ旅（思い立ったらすぐ韓国！弾丸オトコ旅）
- オトコ目線で仲良し芸能人が1泊2日旅。2人は江南区にある「ウジョンヤンコプチャン」を訪れた。韓国版ミシュランガイド「ブルーリボンサーベイ」を毎年のように獲得しているホルモン焼肉の人気店。看板メニュー「モドゥムハンパン」をいただいた。中尾にとって井戸田は良き友でもあり、尊敬する先輩とのこと。
- 2026年2月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冬の北海道日帰りバスツアースペシャル
- 「札幌場外市場」には海鮮以外にもこだわりのグルメが。札幌場外市場には日本三大ラーメン札幌の味噌ラーメンが楽しめるお店から毎朝届く新鮮な魚のアラを使ったスープが人気のつけ麺のお店、さらにうなぎ店からカレー専門店まで様々なグルメが。テイクアウトに人気なのが創業71年の土産店「丸市 岡田商店」が4年前に発売した北海道バターの香り豊かなカヌレ型のパイ生地に北海道産の[…続きを読む]
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