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「ミシュラン・ビブグルマン」 のテレビ露出情報

去年日本に初上陸したオクドンシク 新大久保店はソウルやニューヨークなど世界に5店舗しかない店で、韓国でミシュラン・ビブグルマンに選出されたコムタンクッパの超有名店という。看板メニューのデジコムタンはデジはブタのことで下に米もあって980円。一般的なコムタンは牛の骨や内臓を煮込み白濁するが店では豚ウデ肉を使用した透明なスープを4~5時間煮込む。入れる前には昆布だしで肉と米をすすぐ韓国の伝統的な調理法「トリュム」を使用するこだわりぶりだということ。店ではスープとご飯はおかわり自由。
新大久保のオクダンでは本物そっくりのフルーツのムースケーキなどが販売されている。マンゴームースケーキは外側がチョコレート、中はマンゴー果肉とムースとなっている。去年夏に発売すると大人気で今でも午前中に売り切れることもある。
イオンスタイル板橋では本物にそっくりのフルーツアイスが並ぶ。韓国では1か月で100万本超売れ去年12月に日本で発売するとSNSで話題となり3か月で36万本も売れた。韓国では本物そっくりのスイーツが大流行中、野菜やおにぎり・スニーカーなどがスイーツになっている。
今アルムベーグル 新大久保店は人気沸騰中、ふわふわもちもちの生地で手作りビターチョコなどが入ったものが12種類以上が販売されている。サツマイモのベーグルを渡辺さんへ用意した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!フードコートを満喫するンデス!
香川一福は細麺でもノビのあるコシと喉ごし&香り高い出汁を使用している。人気メニューは海老2尾天ざるうどん。南国酒家は広東料理ベースの日本人味覚に合わせた中国料理がいただける。1番人気は五目具だくさんあんかけやきそば。三笠會館がカレー専門店を初出店した。看板メニューは欧風カレー。

2026年5月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
先月グランドオープンした「原宿クエスト」から中継。原宿クエストは1988年開業し2021年閉館し、去年9月にリニューアルオープンしている。建物は地下1階と地上6階建てからなっている。富錦樹台菜香檳は台北本店は2018年に台湾政府が勧める必ず食べるべきグルメ10選に選ばれ、2021から25年までミシュラン一つ星を獲得している。「台湾産カラスミ炒飯セット」には「[…続きを読む]

2026年5月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
G麺7・後藤将友店主のおすすめは、「練馬区江古田にある麺や金時さん」だという。練馬区の西武鉄道・江古田駅から徒歩6分、2012年創業の「麺や金時」。この店の看板ラーメンが「塩らぁ麺」。ミシュランビブグルマン5年連続、TRYラーメン大賞4連覇。この味を作るのは店主の山口貴真さん。スープは鶏のひき肉のみ。じっくり煮込みクリアなスープをとっているという。またヒマラ[…続きを読む]

2026年5月9日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ新小岩を正直に散歩してみよう
一行は「タイ料理 バンコク オーキッド」を訪れた。ミシュラン・ビブグルマンやタイ政府が本場の料理と認めた商務省認定の「タイ・セレクト・クラシック」にも選ばれている。肥後は昔、仕事が激減していた有吉を養子にしたいと公言し、連日飲みに連れ出して励ましていた。前菜は春雨のサラダなど3種。肥後が注文した鶏肉のレッドカレーは唐辛子の辛味をココナッツがまろやかにし、ピー[…続きを読む]

2026年5月9日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街(高輪・品川エリア)
このあと…ミシュランビブグルマン掲載店の絶品餃子。

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