東京はミシュランの掲載件数が世界1位。調査したのはマシンガンズ。マシンガンズは「鮨 桐紋」を訪れた。完全予約制でカウンター8席のみ。メニューは2種類のおまかせコースのみ。通常コースは3万3000円。日本一高額なコースは「極OMAKASEコース」で全20種。1缶4～5万円のキャビアや1kg、4万円の大トロ、1箱20万円以上のウニなどを使用している。マシンガンズは大トロの握り、カラスミとホタテの磯辺巻き、白トリュフの茶碗蒸しなどを味わった。「極OMAKASEコース」の値段は1人35万円。世界で最も高額な鮨としてギネス世界記録を認定。5位、銀座 嘉禅 20万円。4位、Furuta 22万円。3位はスペインにあるSublimotion 26万5650円。鮨 桐紋は2位だった。世界1位を調べるために小野島徹と餅田コシヒカリがデンマーク・コペンハーゲンにやってきた。お店は「ALCHEMIST」。オーナーシェフのラスムス・ムンクさんは世界一のシェフに輝いたトップシェフ。小野島徹らは「パーフェクトオムレツ「チーズと生ハムのフライ」などを味わった。このレストランでは5つの部屋を移動しながら各部屋の空間と食事を楽しんでもらえるようにしている。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月4日放送 16:30 - 17:30 フジテレビ
- セノビタビ。（セノビタビ。）
- 訪れたのはオペラ座からほど近いパリ中心部。パリジャンたちを魅了して止まない「パティスリー レイヨナンス」。オーナーシェフパティシエの由紀さんと共同経営者で実務を担うルミさんの2人で切り盛りする。2018年、ミシュラン1つ星のレストランのスタッフとして出会った2人が2022年にオープン。転機となったのは2020年のコロナ禍。ビストロ内でスイーツの期間限定販売を[…続きを読む]
- 2025年9月28日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 月曜よる9時54分は「言われてみれば確かに」火曜よる10時は「あの日本一は世界何位」（あの日本一は世界何位？ 地球丸ごとランキング）
- 東京はミシュランの掲載件数が世界1位。調査したのはマシンガンズ。マシンガンズは「鮨 桐紋」を訪れた。完全予約制でカウンター8席のみ。メニューは2種類のおまかせコースのみ。通常コースは3万3000円。日本一高額なコースは「極OMAKASEコース」で全20種。1缶4～5万円のキャビアや1kg、4万円の大トロ、1箱20万円以上のウニなどを使用している。マシンガンズ[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 21:00 - 22:09 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国元赤坂・紀尾井町 BEST20
- 10位：福田家＆辻留。元赤坂にある懐石 辻留の本店は京都で有名な仕出しのお店。谷崎潤一郎は辻留の牡丹鱧を愛した。福田家は18年連続でミシュラン2つ星。開業の際に北大路魯山人から指導を受けたお店として知られる。その縁から魯山人の工芸品を2000点以上所有し、毎月1回魯山人の器で解説を聞きながら特別なコース料理を楽しめる回を企画している。また2代目の福田彰さんは[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- あさこ・梨乃・村重の5万円旅IN北海道あさこ・梨乃・杏奈の5万円旅 in 北海道 函館～松前
- いとうあさこたちは「はこだてビール」を訪れ、「冷珍イカ3種 盛り合わせ」などを堪能した。会計は7920円。
いとうあさこたちは「金森赤レンガ倉庫」を訪れ、船などを見学。また、「函館山」ではミシュランガイドブックに三つ星で掲載された極上の眺望を楽しめる。
「ペリー広場」では函館港の美しい景色が一望できる。「旧函館区公会堂」は1910年築の日本を代表する明治[…続きを読む] - 2025年9月27日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- カナダの旅はエア・カナダで。機内ではカナダの有名シェフ監修の料理などが味わえるとのこと。
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