他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月4日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら食卓の定番！ソース総選挙

日本が誇るソースを世界でランキング。とんかつソースは約130年前、イギリス発祥のウスターソースが伝来し、甘さ＆とろみを加え日本人好みに改良。味ぽんは約60年前社長が博多で出会い商品化した。酢みそは万葉集の時代から愛される味。10種類のソースをゆでたチキン＆各国の料理にかけて試食してもらう。評価するのはフランス、メキシコ、南アフリカ。1か国あたり最高100点、[…続きを読む]

---

2026年2月23日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

2025年11月にマークさんは成田空港に降り立った。向かったのは東京・四谷にある赤酢の江戸前鮨にこだわる寿司職人がいる匠 誠。店主の志村さんは江戸前伝統の赤酢の技法を復活させた名店のすし匠で修行後に独立。グルメサイトの100名店に開店僅か4年で選ばれ寿司通を唸らせた。赤シャリはまろやかで甘味があり米酢などで作った白シャリは酸味が強いのが特徴。シャリが魚の風味[…続きを読む]

---

2026年2月22日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！儲かる全部入り！

豆で作るパスタ「ZENBヌードル」。黃えんどう豆のでんぷんに水と熱を加えて春雨の技術で練ることでグルテンのようなモチモチ感が出せるという。3年かけて完成したZENBヌードルは世界初の豆100％のパスタ。ZENBヌードルの技術を応用して今度は小麦なしのパンも開発した。

---