ミニけんちん汁のテレビ情報 | 新名所！人気おむすびサンドとは？ | よじごじDays(2024/06/20(木)15:40)

「ミニけんちん汁」のテレビ露出情報

北鎌倉駅近くにある「北鎌倉おむすび庵」にやってきた。おむすびサンドイッチは半分に切ったおむすびに具材をのせたもの。「三浦牛とごぼういろいろ、生姜を効かせて」を注目。卵黄を加えのと味変が楽しめる。「タケノコご飯と油揚げ、たっぷり木の芽」を食べた。

2024年7月3日放送　19:00 - 19:54　テレビ朝日
朝メシまで。朝メシまで。夜から朝まで働く人に密着！: 神奈川・鎌倉市にある懐石料理の名店の総料理長金子辰之さんは朝5時から仕込み作業を行っている。金子さんの店は朝8時にオープンするおむすび屋・北鎌倉おむすび庵。平日でも朝から賑わう人気店。普通のおむすびとは違い、手軽なおむすび×鎌倉らしい和食で提供している。金子さんは朝はおむすび職人・夜は馳走かねこの和食料理人として働いている。金子さんの懐石料理の技術で仕上げ[…続きを読む]