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「ミネラル」 のテレビ露出情報

栄養ぎゅっと冷や汁を試食。朝日奈央は「すごいさっぱりいただける。食べ応えある」などとコメント。キュウリはカリウム、豆腐はタンパク質とカルシウム、ミョウガには食欲増進など栄養豊富。トマトのふわふわ玉子とじも、豚肉・トマト・卵の3つセットで摂るとすごく効果があるという。もう1つ注目の食材はもち麦。もち麦は大麦の品種の1つ。白米と比べると、タンパク質、ビタミンB1、ミネラルが多く、食物繊維も7.3倍含まれている。コスパも抜群で、食物繊維1グラムあたりの値段が、ゴボウ17.4円・レタス42円と比べるともち麦4.1円。もち麦製造メーカー「はくばく」によると、コメ不足もあり4月の売り上げが前年同時期に比べ1.4倍に増えている。もち麦は2.6倍に膨らむので、白米と一緒に炊くとかさ増しにもなる。「サラダ菜とアボカドのシーザーサラダ」の作り方は、もち麦を15分程茹でる。その間にサラダ菜を2cm幅、トマトとアボカドを1cm幅の薄切りにして皿に盛り付け。もち麦も盛りドレッシングをかけてクルトンを乗せたら完成。アボカドは睡眠にも良いという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月21日放送 13:27 - 13:30 TBS
四季折々の贈り物(四季折々の贈り物)
麦茶の原料、大麦は今の時期に収穫される。麦茶はミネラルが豊富でカフェインが含まれていないので、暑い時期の水分補給にオススメ。江戸時代、麦茶は麦湯と呼ばれ高級品だった緑茶の代わりに親しまれていた。子どもたちが麦茶工場を見学し、麦茶を味わった。

2026年6月20日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅田山涼成のぶらり旅
田山さんは府中で見つけた野菜とスープカレーの店へ。毎朝あきる野市で仕入れた野菜をアミノ酸やクエン酸、にがりなどのミネラルを入れたお湯や氷水に漬けることで、いわゆる“活け締め”のような状態になり、野菜の成分も旨味もほぼ採れたての鮮度で味わえるという。料理のメインは野菜で、カレーはあくまでも野菜を引き立てる脇役とのこと。自慢の野菜とスープカレーを食べた田山さんは[…続きを読む]

2026年6月18日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!まいにちワールドカップ
C・ロナウドとメッシも愛飲しているというマテ茶。南米を中心に飲まれている世界三大飲料の1つ。鉄分やカルシウムなどが豊富に含まれている。疲労回復やビタミン補給などの効能が期待される。マテ茶を試飲し、設楽は、そこまでクセはない、飲み終わった後にほのかに苦みを感じるなどと話した。日本では、輸入食品店や大型スーパーで購入することができる。

2026年6月13日放送 15:00 - 16:00 TBS
世界で爆売れなるか!?ゴールデンサイン世界の一流バイヤー緊急来日 vs日本のバイヤーの知られざる逸品
岩手県から海鮮ご飯のお供「うに海宝漬(中村家)」の紹介。使用する魚介類は岩手県・釜石市の三陸海岸でとれたもので、プランクトンが豊富な三陸海岸でとれた世界最高峰の海産物となっている。とれたてのうには旨味を閉じ込めるために蒸し焼きにし、ご飯に合うよう味付けしたいくら・ほたて・めかぶを組み合わせる。盛り付けはめかぶをしいてほたてを乗せていくらを乗せてうにを置いてい[…続きを読む]

2026年6月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
3位はモロヘイヤ。6月から8月が旬。王様の野菜といわれるほど栄養価が高い。火を通すとネバネバがでてくる。食物繊維が豊富で疲労回復を助ける。おすすめレシピはモロヘイヤのスープ。レシピを紹介した。

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