きょうの達人は医学博士の田中俊一さんと食物栄養学博士の青木敦子さん。快眠のために心がけていることを聞くと田中さんは「私はリズム。何時頃に寝るかというのを1日考えて行動している。そうでないと良い時間帯に眠くならない」、青木さんは「夕方以降はカフェインを摂らないとか、睡眠を誘う食品を摂るとかを心がけている」などと話した。快眠のための生活習慣7か条、1「昼寝は賢くとる！」、2「眠れない時は布団に入りじっとする！」、3「日頃から正しい姿勢を意識する！」。昼寝は通常20分程度、睡眠不足の場合は最長90分とって良いという。7か条4「朝食にはトリプトファンを摂る」。トリプトファンは必須アミノ酸の一種で、人間のからで作ることはできず食事から摂ることが大切。良質な睡眠を摂るには朝にトリプトファンを摂ることが大切。トリプトファンがメラトニン（睡眠ホルモン）に変わるには約14時間かかると言われている。トリプトファンは納豆・バナナ・コメなどに含まれている。7か条の5つ目は「夕食にギャバを摂るのがオススメ」。ギャバもアミノ酸の一種で、リラックス効果があると言われている。チョコレートや発酵食品に含まれており、血流を良くする働きなどがある。食後のデザートには「トマトとマシュマロのシナモンシュガー和え」がオススメだそうで、スタジオメンバーは試食すると「おいしい」「全然不思議じゃない」などと感想を言った。
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「ミント」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）
- ニュウマン高輪には12個のラボがあり、水と液体肥料で作る水耕栽培の農園もある。野菜と魚を一緒に育てるアクアポニックスを採用しチョウザメの養殖も始めている。小林さんは家庭でもできるアクアポニックスを紹介。現在は都内4か所で農園を運営している。
- 2026年6月19日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 蜂蜜を原料とした酒「ミード」が注目され始めている。滋賀・野洲市にある「アンテロープ」はそんなミードを造っている会社。社長の谷澤優気さんは様々な味わいを作ることでミードの文化を根付かせようとしている。谷澤さんが造るミードには、糖度が低い規格外品の蜂蜜が使われている。温暖化に伴う湿度の上昇などで水分が十分に飛ばず、その結果糖度の低い蜂蜜が増えているといい、谷澤さ[…続きを読む]
- 2026年6月7日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ旬の食材で絶品スイーツ作り
- マンゴーのミルヒライスを作る。ご飯にアングレーズソースを加え、切るように混ぜる。器に盛り付け、マンゴーとミントをのせる。
- 2026年5月22日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 戸田恵梨香）
- 戸田恵梨香の亡き父は少林寺拳法の師範だが、戸田自身は少林寺拳法をできないという。自宅ではハーブを育てていて成長を楽しんでいるという。歳を重ねて子供を持ってからは健康で笑顔で一日でも長く過ごしたいと強く思うようになったなどと話した。
- 2026年5月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「竹財輝之助のいちごババロア」を調理。ゼラチンと水をあわせる。牛乳・バニラビーンズを鍋に入れて温め、卵黄・グラニュー糖を混ぜたところへ少し加えて混ぜ合わせ、鍋に戻し入れる。弱火にかけて混ぜ続ける。いちごのヘタを取りピュレ状にし、レモン汁・グラニュー糖を加えてとろみがつくまで煮る。溶かしたゼラチンを入れ、ざるでこして25℃前後でさます。いとごピュレは氷水にあて[…続きを読む]
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