ムツゴロウとお米を合わせる料理を作る。ニューヨーク屋台定番料理のスパイシーな鶏肉をご飯にのせたチキンオーバーライスは日本でも専門店が出来たりと若い世代にも人気のメニューである。鶏肉をムツゴロウに変え、ジューシーな白身を活かしスパイシーにした。ムツゴロウを食べたことがない佐賀市の観光課の方にも試食をしてもらった。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ムツゴロウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 有明海の海鮮を使った和食店からお悩みがきている。1994年創業のむつごろう亭 丸善はムツゴロウをはじめ有明海の海産物だけにこだわった和食店である。悩みは県内の若者に食べてもらえるムツゴロウ料理である。ムツゴロウは日本では有明海とその他一部にしかいない貴重な魚で素焼きにし出火するのが一般的でそのビジュアルにより地元のムツゴロウ離れが深刻化している。むつごろう煮[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.