海藻類を積極的に食事に取り入れる藻活が最近注目されている。海藻類は食物繊維が豊富で、腸内環境も整うことから食前や食中に摂取することで血糖値の急上昇を防いでくれる。とくにもずくはフコイダンを多く含んでいて、腸内環境改善の効果が高いとされている。