他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月1日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays達人が案内！旬の魚を味わう！にっぽん港町グルメ～塩釜編～

「塩釜水産物仲卸市場」は今年で創業60周年。鮮魚店・乾物店など約100店舗が並び一般客も利用できる。サンマが豊漁だとマグロの漁獲も安定するといわれている。「丸金 松岡商店」ではマグロの試食ができる。三陸塩竈ひがしものは三陸東沖で漁獲された生メバチマグロのうち厳しい目利きをクリアしたものだけに与えられる。

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2025年9月16日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

宮城・塩竈市の塩釜水産物仲卸市場から中継。こちらは今年60周年を迎えた。注目はマグロ。クロマグロ、メバチマグロの水揚げ量が日本一。年間100万人が訪れる。市場で根強い人気を誇るのがMY海鮮丼。お手頃なサイズ値段で具材が売られ、オリジナルの海鮮丼が釣れる。外にはバーベキューコーナーがあり、市場で買った食材を食べられる。

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2025年9月11日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！あの人気チェーン店 比べてみるンデス

1日平均45万人が来店する超人気チェーン店・スシローの 都心店と郊外店を比較。郊外店のスシロー 横浜梶山店を調査開始。大過多タッチディスプレイ・デジローには、実物大のメニュー写真が流れ、画面全体にメニューを配置できる。またタッチパネル方式で、両サイドから別々の注文ができる。横浜梶山店はシニア世代と家族が多い。1番人気は厳選まぐろ赤身。

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2025年6月23日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

神奈川県三崎の三崎港の海の駅 うらりマルシェから中継。三浦野菜や三崎マグロなどが買える市場で食材を探す。三崎港は昔からマグロの遠洋漁業が有名、基地としても知られメバチマグロが年間260tも水揚げされる。さかな館にある魚音で買い物、脂もありヒレの付け根なので肉肉しい食感があるまぐろのカマスライス、さざえやで城ヶ島産 サザエを購入した。まぐろ工房 清月のまぐろと[…続きを読む]

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2025年6月18日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県日立市

茨城県日立市の鮮魚店のご飯調査。メバチマグロの頬肉に下味をつけ、小麦粉をまぶして揚げ焼きにする。油にはバターが入っている。調理を担当する松本さんはホテルの料理長だったこともあり、5年前にあかつ水産に入社した。頬肉を取り出し、キャベツを炒め、頬肉も戻してから生姜焼きのタレを投入して「マグロの頬肉のショウガ焼き」の完成。食卓には「カツオハラスの揚げ浸し」なども並[…続きを読む]

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