メヒカリ料理に挑戦。まずは開き干しを作った。メヒカリの開きを塩水につけて2～3時間乾燥させた後は焼くだけで完成。次はから揚げ。冷凍メヒカリに塩少々、かたくり粉をまぶしてじっくり揚げる。最後はメヒカリのアヒージョ。にんにくを入れたオリーブオイルできのこ類などを煮込み、メヒカリを弱火で10～15分じっくり煮て完成。
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「メヒカリのから揚げ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月11日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- メヒカリ料理に挑戦。まずは開き干しを作った。メヒカリの開きを塩水につけて2～3時間乾燥させた後は焼くだけで完成。次はから揚げ。冷凍メヒカリに塩少々、かたくり粉をまぶしてじっくり揚げる。最後はメヒカリのアヒージョ。にんにくを入れたオリーブオイルできのこ類などを煮込み、メヒカリを弱火で10～15分じっくり煮て完成。
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