千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で、加熱をするとメロンのように甘くなるという。千葉県飯岡産のタカミメロンは糖度が高く、日持ちが長いのが特徴。白いとうもろこし・ホワイトショコラはお菓子のように甘く、生でも食べられるのが特徴。この道の駅は神崎産のものだけではなく、近隣から様々な食材を集めているため、いろいろな食材が集まっている。 また鮮魚コーナーも有り、この日は鯛やカサゴなど、銚子漁港直送の鮮魚を店内で捌き、熟成させて店内で刺身として販売していた。移動時間を使ってクイズ、問題：この中で発酵食品はどれでしょう？A：チョコレート、B：ナタデココ、C：くず餅。スタジオの関根さんはくず餅と予想。正解は、全部が発酵食品だった。
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「メロン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月6日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅絶景＆グルメ満載 箱根
- 金指ウッドクラフトで、徳光さん達は寄木細工でコースターを作った。正源司さんはト音記号をモチーフに、田中さんは六角形と星をテーマに、渡辺さんは星をテーマに作った。徳光さんは、気がつけば店主にバトンタッチしつつ、富士をテーマに作り上げた。店内には、様々な寄木細工の作品が販売されており、箱根駅伝の往路優勝トロフィーも制作しているという。徳光さんは、正源司さんに「寄[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 太陽生命 presents 村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一11
- 日本一輝いている村、長野県阿智村にて、真夜中に行われるトウモロコシの収穫に密着した。トウモロコシは深夜0時が、実に糖分と水分をたっぷり蓄えた収穫のゴールデンタイムとのことで、ピーク時には毎日3000本～4000本を手作業で収穫しているとのこと。とれたての生のトウモロコシはエグみがなく、実も弾力があり、豊田さんによると、糖度も調子がいいと24度出ることもあると[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 地元の直売所でうまいもん調査。メロン、トマトと種類が豊富。トマトの匠情報を調査。果物に近い糖度のトマトを栽培している匠。トマトのおしりに白いスターラインがあると甘いトマトだという。
- 2026年9月3日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（私の幸福時間）
- 山岡舞さんはメロンを栽培して直売所で売るほか、契約先へ卸し、地元の催しへも出店している。週に1度の幸福時間が吟剣詩舞。和歌や漢詩を詠む詩吟と剣舞を組み合わせた舞台芸能で、成り立ちには諸説ある。自宅から車で30分の道場へ行き、槍や刀、扇を使った型を指導している。 所作やしぐさだけでなく、礼を重んじる武道の精神も学ぶ。3歳の時、父に教わって始めた。道場は家族で続[…続きを読む]
- 2026年8月30日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 大阪偕星学園高等学校のキムチ部を紹介。部員は20人でコリアタウンに近い学校ならではの学びの場として2022年に創部した。自分たちで白菜の塩漬けから漬けダレまで作り、2023年には漬物グランプリの学生の部でグランプリに輝き、優勝レシピをもとにしたキムチは大手メーカーとタッグを組んで商品化されている。彼らの日々の活動は市販のキムチの食べ比べ、キムチ専門店でアドバ[…続きを読む]
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