他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月6日放送　17:05 - 17:45　テレビ東京

「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」見どころ番組（「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」見どころ番組）

「未来を創れ！若きプロフェッショナル ニッポンの挑戦者たち」のこれまでの放送のダイジェスト。第1弾では日本経済の激動の歴史を振り返り、時代を切り開いた挑戦者から未来へのヒントを得る。日本の食を変えた帝国ホテルの料理長村上信夫さんは東京オリンピックの選手の食事を手掛け、その際に冷凍食品の導入を考えた、ここには太平洋戦争中に凍ったりんごを解凍し戦友に食べさせた経[…続きを読む]

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2024年12月15日放送　18:30 - 22:24　テレビ東京

池上彰と佐々木蔵之介の「世界がわかる」合体ＳＰ（食の危機を救う！ニッポンの挑戦者たち）

辻本教授はモロッコを訪れた。モロッコでパンは1枚15円ほど。パン窯では焼き上がるとすぐに売れていた。モロッコのパンの小麦粉の市場価格はここ数年で1.5倍以上になっている。辻本教授は共同研究を申し込まれたモハメッド6世工科大学を訪れた。実験場には大きなプランターが何百も並び、乾燥に強い穀物を研究していた。モロッコでは水不足が深刻で、小麦の収穫はここ数年芳しくな[…続きを読む]

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