東京・中延にある中華そば多賀野は店内がいつでも満席な超人気店で、ミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンに選出されるなどしている。営業時間は昼時の3時間のみで、毎朝整理券の争奪戦が勃発する。一番人気の「中華そば」は魚介系と動物系の出汁で仕上げたスープとこだわりの自家製麺が絡んだ一品。この他ごまの辛いそばや豚と鴨のつけそばなど様々なメニュー10種類があり、どれも人気となっている。店では閉店後に店の隅々まで掃除を行い、その後お弟子さんが勉強も兼ねて賄いを作る。賄いを店主夫婦が食べ、店の味がぶれていないか毎日確認している。その後チャーシューに使う肉を部位によって仕込み方を変え、明日朝まで低温調理で火を通していく。麺は店にある製麺機で毎日打つ。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「モモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅山梨県甲州市
- 果樹園周辺を歩いていた飯田さんがご飯を見せてくれることになった。飯田さんの奥さん9年前朝起きてこず、起こしにいったら亡くなっていたという。60歳だった。飯田さんは15年前まで惣菜店を営んでいた。
- 2025年6月23日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 今週は蒸し暑い夏を心地よくする1週間 。月曜日は長持ち＆食中毒予防 食品保存術。鍋にあるものは一度加熱をして殺菌をしたら、氷を入ればボウルで急速に温度を下げ、別の容器に移し替えて冷蔵庫・冷凍庫で保存する。バナナ、リンゴなどは、果物の野菜の成熟を早めるエチレンガスを放出するため袋にいれる。
- 2025年6月21日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 山梨県笛吹市の直売所に、蛇口をひねるとモモのジュースが出てくる、夢のような蛇口が設置され、訪れた人たちが特産のモモの甘みや香りを楽しんだ。
- 2025年6月10日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜私たち今これで勝負かけてますSP
- 先週オープンしたチキンカツ専門店「矢澤チキン」。ハンバーグの有名店「ミート矢澤」の運営会社が出した新店舗。グループ店のトンカツ専門店「あげ福」で、サイドメニューとして出していたチキンカツをヒントに新店舗を立ち上げたという。レシピは1年かけて研究したという。使う部位によって、下味やパン粉の粗さ、付け方を変えている。専門店にすることで、料理の質を上げる戦略。チキ[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース福島局 昼のニュース
- 伊達市・梁川共選場はモモを選別し出荷している。これまで使用してきた設備が老朽化したことから約20年ぶりに更新されきょうは新しい設備の設置と稼働を記念する式典が催された。新設備ではカメラと光センサーの性能が向上しより正確な選別が可能なことから商品価値の向上が期待される他、作業効率も上がるとのこと。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.