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「モヤシ」 のテレビ露出情報

神奈川県 川崎市 助川さん家でご飯調査!3品目は生姜焼き作り。まずは豚肉に下味をつける。加えるのは料理酒に醤油、生姜・ニンニク。そしてここで加えるのが旬のフルーツ・梨。川崎市多摩地区では梨の栽培が盛んで直売所での販売も多い。梨をすっていれることでほんのり甘みが出るという。5分くらい焼いて出来上がり。助川さん家の本日のごはんは生姜焼き、シャキシャキ モヤシ、大盛りご飯、タマネギとワカメ 豆腐の味噌汁。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!日本列島183村 秘境を走る村タクシー
元々はトンネル作業員の食事処だった、1976年創業の「南国飯店」。阿智村の活力の源となっているのが、市場で仕入れた新鮮な野菜と味付けされたひき肉など、たっぷりの具材が入った甘辛いあんをかけた「スタミナラーメン」(980円)。他にも、「麻婆定食」(990円)は子供も食べやすいよう辛さは抑えめにしつつ、後入れのラー油で客に合わせて辛さを調整しているという。地元住[…続きを読む]

2026年8月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間菜園事件簿
「カボチャの中にモヤシ」はカボチャの中でタネから芽が出ただけの現象。食べることは問題なし。

2026年7月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県綾瀬市
神奈川県綾瀬市、居酒屋「大衆料理ふくろう」。この日のまかない料理は、豚バラ肉に野菜や酒をあわせるなどした肉野菜炒め、手作り蒸し鶏に海藻を合わせるなどしたサラダ。店主夫妻は結婚16年目。前の職場で出会った。当時の妻はギャルのような見た目をしていたそう。

2026年7月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
続いて関内エリアの1918年創業「玉泉亭」へ。和洋中を提供する料理店からスタートし、戦後は中華料理店に。サンマーメンもその頃からメニューに加わったそう。お店の一番人気「サンマーワンタンメン(1,000円)」は漢字では「生馬麺」と書き、広東語で生は新鮮でしゃきしゃきした、馬は上にのせるという意味がある。つまり「サンマーメン(生馬麺)」とは新鮮でしゃきしゃきした[…続きを読む]

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