他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月23日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回のオシの食材は「オクラ」。野菜の伝道師と呼ばれる吉野智子さんによると、オクラは食物繊維やビタミン類などが豊富で夏バテ予防に適しているとのこと。ツヤがあり濃い緑色で表面の細かい毛がびっしりと生えたものが鮮度の良いものだそう。オクラのねばり成分は食物繊維のペクチンと言われていて、モロヘイヤや長芋などと合わせて食べると良いとのこと。

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2025年5月25日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

1つ目のポイントは、白湯で血流促進。2つ目のポイントは、食堂を守るネバネバと乳製品。食堂の内側にはプロテオグリカンという成分があり、食堂の粘膜を胃酸から守っている。オクラやヤマイモなどには含まれる。乳製品は粘膜を守る膜を作り遺産による吐き気などを防ぐ働きを持つ。3つ目のポイントが夜に消化吸収のしやすい食材を選ぶでハンバーグなど脂質の多い食事は朝・昼。夜は軽め[…続きを読む]

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2025年5月21日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.なるほどッ！

きょう東京都心では最高気温29.7℃と真夏日に迫る暑さとなった。きのうは真夏日となり、許遠より23日も早く観測された。岐阜県内ではきょう最高気温が35℃に達して猛暑日となった。総務省によると、先週日曜日までの1週間で全国の熱中症患者は738人で、前年同時期比で約22％も増えている。きのう最高気温が32℃となった愛知・豊田市では80代男性が熱中症とみられる症状[…続きを読む]

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2025年4月29日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！1000世帯の食卓大調査 日本人が好きな味噌汁の具材は？

日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20を紹介。6位：なめこ。発酵食品大好きな井上咲楽が「なめこのネバネバ味噌汁」を紹介。だしにモロヘイヤ・ひきわり納豆・なめこを加熱。味噌を溶いて完成。5位：大根。4位：じゃがいも。じゃがいも農家のオススメは新じゃがを皮付きのまま薄くスライスし千切りにする。弱火で2分煮込みシャキシャキを味わう。味変にバター＆黒こしょうもオススメ[…続きを読む]

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2025年4月23日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しってる？×ヘルス

高血圧を予防に効果的な「ナトカリ比」の特集。高血圧は脳卒中や心臓病の原因にもなる国民病。街の人たちも減塩などに気を使っているが、減らすことを常に考えるのはストレスが大きい。そうした中、注目されているのが、ナトリウム（塩分）とカリウム（野菜・果物）のバランス「ナトカリ比」。カリウムが塩分を外に連れ出す効果に着目したもので、塩分多めのメニューに野菜をトッピングし[…続きを読む]

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