城島と慎太郎は築9年の舟屋の屋根の修理に取り掛かった。外した瓦の下には柿渋を付けた新聞紙がでてきた。これは雨漏り防止の下地。ここに1枚ずつ瓦を付け直していく。粘土質の土を置きその上に瓦をふいていく。その時に必要なのが瓦ふき専用の金槌。城島と慎太郎はどんどん瓦を置いていった。2時間かけ修復完了。舟屋に戻り、城島はヤブニッケイとビワを使ったお茶を慎太郎に振る舞った。慎太郎は「めちゃめちゃ不味いっすね。香りはいいけど」などと話した。