続いては飲食店のプロに聞き込み。銚子のしょうゆを使った鰻屋「茂利戸家」に聞いたプロが認める知られざるしょうゆは、ヤマサ醤油「ソヤノワール」であるという。40種類以上のしょうゆを販売している「銚子セレクト市場」でも焼きそばに合うのではないかとのこと。ヤマサ醤油は江戸時代初期にしょうゆ製造を始め、江戸時代末期には幕府からも品質の良さが認められ最上しょうゆの称号を与えられた。工場に併設されている売店にはしょうゆの他にも意外な商品があり、醤油羊羹やしょうゆソフトクリームなどがある。リピーター続出である焼きそば専用のしょうゆをお届け。
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「ヤマサ醤油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月28日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！日本一の町で大調査！プロが認める一級品
- プロが認める焼きそば専用しょうゆ「ソヤノワール」。元々は売店で販売する焼きそばの調味料として開発したところ、お客さんからの評判が良く商品化することになったという。旨み成分は一般的な濃口しょうゆの1.5倍以上。焼きそばのレシピが紹介され、ぬれ煎餅が入っていてしょうゆと豚肉の甘さが良いという。最後に今日はヤマサとヒゲタで両方ともすばらしいしょうゆがあったと話した[…続きを読む]
- 2024年8月11日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 寺島進がやってきたのは千葉。銚子市の銚子漁港にやってきたがそこでマイワシを漁獲した漁師と交流をした。利根川から注ぐ栄養豊富な水が銚子沖で交わる親潮と黒潮にぶつかるために餌となるプランクトンが多く、それを狙ってイワシの群れが押し寄せるという。とれたてのイワシが食べたいと丼屋 七兵衛へ。この時期のおすすめは、特製醤油ダレに漬け込んだ背黒イワシの漬け丼。寺島はイワ[…続きを読む]
- 2024年7月20日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- めんつゆ16種類を食べ比べ、おすすめベスト5を発表した。5位：ヤマキ「お塩ひかえめめんつゆ」。減塩でもかつおの味はしっかりしている。塩分は30％カット。
4位：ヤマサ醤油「ヤマサぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」。かつお節、昆布、煮干しのうまみと甘みが効いた優しい味わいが特徴。
3位：ヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ しいたけ味」。丁寧に作られた出汁の味[…続きを読む] - 2024年6月30日放送 11:45 - 11:50 フジテレビ
- 街角パレット〜未来へのたからもの〜（街角パレット〜未来へのたからもの〜）
- 千葉県銚子市は三方を水に囲まれた人と物の交流が盛んな街だった。江戸時代から続く醤油作りで食文化の発展にも貢献した。無人駅を走る電車には恋人とくぐると恋が叶うとされているという。また銚子ちぢみという織物は大正時代に一度途切れたが、常世田眞一郎さんのおじいさんが復活させたという。Herb Garden Pocketではクラフトコーラが人気だという。このクラフトコ[…続きを読む]
- 2024年5月31日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- お仕事search！それってグッジョブグッジョブ search
- ヤマサ醤油が「麺屋一杯」のポップアップストアをオープン。発表会にゆうちゃみらが登場した。
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