他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月1日放送　7:20 - 8:58　NHK総合

超体感！八雲が愛した神々の里（超体感！八雲が愛した神々の里 ばけばけ出雲旅）

出雲大社から東におよそ30km、島根県松江市の中海と宍道湖をつなぐ大橋川から旅がスタート。小泉八雲は明治23年8月30日、40歳の時に蒸気船で松江に到着。松江で1年3カ月暮らし、妻のセツに出会った。現在放送中の連続テレビ小説ばけばけではヘブンが松江に到着したシーンも描かれた。八雲が最初に宿泊した富田旅館は残っていないが、現在は同じ場所で別の旅館が営業している[…続きを読む]

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2025年12月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県茨城町

古橋さんのお母さんのごはん作り、スズキにシメジ、モヤシ、ニラ、ニンジンをのせ、日本酒をかけて包んで、蒸し焼きにする。レンコンに米粉をまぶし、ローズポークのひき肉を挟んで焼く。しょうゆ、黒糖で味付けして「レンコンの挟み焼き」の完成。ヤマトシジミ、ニンニクなどと蒸し焼きにしてしょうゆで味付けしたら「シジミの酒蒸し」のできあがり。

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2025年11月12日放送　0:15 - 0:45　フジテレビ

タイムレスマン東京の食材でアクアパッツァ作り

佐藤勝利が待つWOOD DESIGN PARK ODAIBA TOKYOに魚チームの3人が戻ってきた。クロダイを持ってきた3人だったが、実際に釣ったのはあまりに釣れない3人を見かねた吉岡先生だった。野草チームの2人はスベリヒユやハゼランなど港区産の野草9種類をゲットしてきた。最後の貝チームはアサリはとれなかったがヤマトシジミをたくさんゲットしてきた。
出発[…続きを読む]

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2025年11月3日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×連続テレビ小説ばけばけ コラボスペシャル

書類審査を通過した出場者が調理を開始した。3人に与えられたテーマは「おなかも心も大満足！しじみを使った朝ごはんスープ」。審査員には、有賀薫・有澤まりこ・大原千鶴を迎えた。出場者1人目のはるかさんは茨城・涸沼産のヤマトシジミを使用。大粒で濃厚なうまみと香りが特徴だという。出場者2人目の渡邊嘉久さんは滋賀・琵琶湖産のセタシジミを使用。琵琶湖の固有種で身にコクがあ[…続きを読む]

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2025年10月6日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

連続テレビ小説「ばけばけ」の舞台となっている島根。昭和61年放送の「宍道湖 七珍 舌づつみ」を紹介。宍道湖は海とつながっている湖で淡水魚と海水魚が住む魚介類の宝庫。秋から冬にかけてのこの季節、宍道湖の漁は最盛期を迎え、とりわけ美味しいのがスズキやウナギなどの「宍道湖 七珍」。鯉の糸づくりは松江だけに伝わる郷土料理。糸切した身に合わせるのは鯉の卵。卵は乾煎りし[…続きを読む]

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