高円寺にあるラーメン店「麺昇 神の手」。こちらにお客さんの約8割が頼む「うま辛ラーメン」がある。アルコール度数の高いお酒をかけて行う驚きの提供方法が話題。「四川風辛味噌ラーメン「赤」（火炎トッピング）（1,100円）」。＋150円で火炎をトッピングできる。店主が鉄板焼き出身でステーキ焼く際に出す火を取り入れたくてラーメンを燃やそうと思ったという。辛味噌スープには4種類の味噌をブレンド。それを半日以上煮込んだ豚骨鶏ガラスープにブレンド。中には2種類の一味唐辛子を入れている。そして麺はスープが絡む中太ちぢれ麺。トッピングにはもやし・わかめ・ネギと鉄板で焼いたヤングコーン・チャーシューを。最後に粗めの唐辛子、自家製焦がしにんにく葱油、自家製山椒ソースをかけて辛いけどクセになる美味しい味に仕上げている。出演者は「ほどよい辛さで濃厚。山椒が効いてるから担々麺要素もある」等とコメント。辛さは5段階から選べ一番辛いのは「天国増し」という食べるのはちょっと危険なレベル。じゃんけんで勝った人が食べることに。亜生さんが勝ったら昴生さんが食べることに。激辛ラーメンを食べるのは昴生さんに決定。先ほど食べた辛味噌ラーメンに2種類の一味唐辛子と山椒ソースが倍増される。昴生さんは「ゔぅん」とリアクション。一同は「エンジンがかかった。誰かから頭叩かれた」等と反応した。
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「ヤングコーン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！新宿DASH
- 東京・新宿の屋上にあるベース基地。世界各地で過去最高気温を記録し農作物が熱波の猛威にさらされた7月中旬。夏野菜は無事そだっているのか、松田元太、国分太一が確認。トマトは立派に成長していたの収穫して味わった。トウモロコシもヤングコーンに成長していた。
- 2024年9月1日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族）
- 袋井市で甘々娘を育てる家族に密着。畑はサッカーコート3面分で、ロイシーコーンやドルチェドリーム、爆裂種も育てている。甘々娘は難しく繊細。1月にタネ上から始まり、マルチシートをかけ土を触って温度を確認し15℃をキープする。糖度が高いため害獣にも狙われやすい。美味しいとうもろこしを見分けるポイントはヒゲ。濃くなったヒゲが甘味が増している証拠。
- 2024年9月1日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃846 夏のおつまみ特集
- 今回は夏のおつまみ厳選5品を紹介。続いては「エビとヤングコーンの焦がしバターソテー」。まずエビの尾を残して殻を剥き、背開きにして背ワタを取り除く。塩と黒こしょうで下味を付ける。フライパンにバターを入れて溶かすが、焦がすことで香ばしさが加わり深みのある味になる。半量のバターを取り出したらフライパンに残ったバターににんにく、エビを加えて強火で炒める。さらにヤング[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- カロリーランキングTOP7を発表。6位は、麺昇 神の手「四川風辛みそラーメン【赤】火炎トッピング」1384kcal。ミキ（亜生、昴生）と村重杏奈がエンタメ性あふれるうま辛グルメ企画で訪問。客の約8割が頼む「うま辛ラーメン」を紹介。火炎トッピングは300円。スープには4種類のみそを使用、豚骨鶏ガラスープ、唐辛子を合わせる。麺は中太ちぢれ麺、トッピングはもやし、[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
- しまじろうのわお！（しまじろうのわお！）
- とうもろこしとヤングコーンについて解説。とうもろこしが大きく育つ前に収穫されるのがヤングコーン。
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