他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県下野市

栃木県下野市でご飯調査。盛んに生産されているのがユウガオの果肉を薄く剥いて乾燥させた干瓢。国内のほそ全てが栃木県産で生産されていて、そのうちの約半分は下野市産。

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2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

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2025年10月11日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

新潟県上越市高田地区には雁木の文化がある。雁木の街で喫茶店を開いた西脇美智子さんは10代の頃から喫茶店に憧れていた。喫茶店の奥にはお蕎麦屋さんがある。西脇直行さんは新潟県庁の農業土木技術者として働いた。美智子さんと直行さんはお見合い結婚、3人の子育てに追われ忙しい日々を送る中、直行さんの母親の介護も始まった。美智子さんにとって日常を一時でも忘れられるのが喫茶[…続きを読む]

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