他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月7日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド ザ・ワールド

イギリス最高峰のパン選手権で日本人女性・青悦美代さんが2度目の優勝を果たした。その優勝秘話を語る。優勝作品は「アールグレイのティーブレッド」。出身地の徳島県産ユズを隠し味に使用した一品。青悦美代さんはイギリスの大学を卒業後、現地で就職。その後、フランスへ移住しパンが好物になる。2010年頃イギリスへ帰り趣味でパン作りを開始し、力試しで出たコンテストで準優勝。[…続きを読む]

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2025年3月17日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビシェアTOPICS

今日は「大丸東京店 春のパン屋大賞」をチェック。第5位は銀座木村屋「桜の花」。ほんのり桜が香るパン生地で桜もち風フィリングと桜の葉入りの粒あんを包み、桜風味のビスケット生地で覆われていて、桜もちを食べているような味わいと評価された。
第4位はメゾンカイザー「抹茶と柚子のパン」。モチモチとした食パンの生地に抹茶と柚子のスライスピールが練り込まれている。
第[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　18:05 - 18:34　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ

和歌山・北山村には花粉症に効く幻のフルーツがある。人口390人。このフルーツのおかげで花粉症に悩む人がほとんどいないという。そのフルーツとは柚子やみかんなどの自然交配で生まれた柑橘類の一種・ジャバラ。100年以上前から北山村だけに自生している。ジャバラに含まれるナリルチンがヒスタミンの放出を抑制するということが報告されている。ジャバラの効果もあり、過疎化が進[…続きを読む]

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2025年2月17日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし

農家に生まれ変わったら作りたいモノを聞く。群馬の柿農家は生まれ変わったら作りたいものにいちじくと答えたが丈が短いもののほうが手入れがしやすいという。しかし柿は手がかかるという。13年前からパクチーを育てる農家は売れると思ってパクチーを育て始めたという。夏はエスニック料理でパクチーの需要は高まるが、夏は品質がよくないという。生まれ変わったら作りたいものはイチゴ[…続きを読む]

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2025年2月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県相模原市

豊ノ島が神奈川県相模原市でご飯調査。相模原市では休耕地にユズを植える週間があり、ゆず湯や食用に重宝された。またラーメン激戦区で、壱発ラーメン 相模原店は人気店のひとつ。豊ノ島は「ネギとろチャーシューメン」を試食した。

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