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「ヨモギ」 のテレビ露出情報

道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月25日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
出川哲朗の充電させてもらえませんか?(歴史をたどる中山道の旅)
彦根城まで18キロ。教えてもらった店「樹里」を訪れ、焼肉定食を味わった。

2026年4月24日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
来週からのGW、今年は5月2日から6日の5連休があるが間の平日を休むと12連休となる。楽しみは旅先で食べられる絶品ご当地グルメやリラックスできる宿泊施設。ゴールデンウィーク旅行動向調査によると総旅行者数は2403万人から今年は2447万人と推計されている。今年は物価高や円安もある中キーワードは1泊2日、鳥海高太朗氏はポイントを「旅先の中での移動時間を短縮する[…続きを読む]

2026年4月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
三重・大台町「道の駅奥伊勢おおだい」で大台町の春を探す。うどやタラの芽などの山菜が並ぶが、餅が名物。きな粉がたっぷりかかったヨモギ餅「ないしょ餅」を紹介。春にないしょ餅に使う1年分のヨモギを収穫。炊いた米とヨモギを混ぜてスリコギで潰すため餅つきの音がしない。ご近所さんに知られないように静かに内緒で作る「ないしょ餅」。アロマショップ「かおりむすび」では大台町の[…続きを読む]

2026年4月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク#わたしのいちオシ
神奈川の男性から送られたよもぎ団子の写真を紹介。

2026年3月6日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
おととい都内のクリニックには花粉症デビューとみられる人の姿。先月中旬以降から患者が増え始めたという。花粉の飛散量が多い今年増えているのが花粉-食物アレルギー症候群。花粉とアレルギーの元になるタンパク質が類似しているために果物や野菜に対しても反応を起こしてしまうことがある。スギ花粉症だと生でトマトを食べると口の中がイガイガすることもあるという。一部の果物や野菜[…続きを読む]

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