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「ライスペーパー」 のテレビ露出情報

業務スーパーではライスペーパーも人気という。400gで321円という値段となっていて、レタスやエビなどを巻くのが定番となっている。インスタでも人気といい、データでも実際に売り上げは2022年が3万8399円なのに対し2023年は8万1409個となっている。クセのない味わいと様々な料理に使えるのが強みであり、チーズトッポギ風やフォーとして使うだけでなく、ライスペーパーのクレープ風として扱う動きもある。中には料理研究家・かおさんの「鰹とたっぷりごまの生春巻き」を参考にしているとの話も聞かれた、こちらは醤油・酢・水・砂糖を合わせ、ライスペーパーにこれを染み込ませたら大葉・かいわれ大根・みょうがを合わせて半分まで巻き、かつおとニンニクチップスをここで加える。そして、全体にゴマをまぶしたら完成。わさびマヨネーズをディップするのもおすすめだという。業務スーパーの利用者からは他にもライスペーパーの上に千切りキャベツと豚肉を合わせて挟み焼きするとお好み焼き風味に仕上がるとの話も聞かれている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!業務スーパーで出口調査!
業務スーパー 横浜いずみ店で出口調査。続いては親子3人で来ていた大高さん。現在フィリピンに留学中だという長女のせなさん。年末年始に一時帰国したわずかな期間に食べたかったものは冷凍の焼き小籠包「正宗生煎包・451円」。横浜中華街にある行列ができる名店「王府井」の焼き小籠包を冷凍パックに詰め込んだもので、電子レンジで温めるだけで肉汁が溢れ出る。両親と3人で暮らし[…続きを読む]

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