豊洲市場ドットコム 青果バイヤーの八尾昌輝さんが、南国フルーツにて解説。南国フルーツは追熟するもの・しないものに分かれるという。沖縄産パイナップル「サンドルチェ」は、2017年に誕生した品種で、高糖度でジューシーなのが特徴。パイナップルは追熟せず、常温で約1週間、冷蔵で約2週間持つという。同じく沖縄産の「ホワイトココ」は、2022年誕生、白い果肉とココナッツの風味がするのが特徴。美味しいパイナップルの選び方は、葉っぱが枯れていないこと、下膨れの形と重さがあること、底部から甘い香りがすること。酸味のあるパイナップル「ゴールドバレル」は、香りが強く味も濃厚。次に南国フルーツのバナナを紹介。沖縄産の「アップルバナナ」は、流通量が少ない基調な品種で、リンゴのような風味が特徴。台湾産「台湾バナナ」は、日本に初めてきたバナナで、独特のもっちり食感と濃厚な甘さが特徴。ミキサーにかけてシェイクにして飲むのもオススメ。次にライチを紹介。「みやざき生ライチ」は、甘みが強い品種。ライチは茎付近に指で割れ目を入れ、皮を割るように半分に開くと美味しく食べられる。ベトナム産の「ロンガン（龍眼・竜眼）」は、シャリッとした食感で火鍋の漢方で使われる。
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「ライチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月27日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！コメ・野菜の値上げはどこまで？“猛暑農業”で食の未来は
- 新潟の新米のコシヒカリと長野のシナノドルチェという品種のりんごを紹介。今、各国で気候変動対応が進められているが、日本を含む先進国では2050年にこれくらいの目標を達成しようという形で行われている。気候変動対策は効果が出るまで時間がかかるため、長期的に生鮮食品の価格上昇を念頭に置いておく必要がある。
- 2024年7月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京ディズニーシー新エリア夏満喫SP
- 東京ディズニーシーにオープンしたファンタジースプリングスを風間俊介が徹底解説する。一行は「塔の上のラプンツェル」に登場する荒くれ者たちの酒場をモチーフにしたレストラン「スナグリーダックリング」へ。深掘りポイントは「ピアニストを夢見るフックハンドのピアノ」。問題「この中にいる『塔の上のラプンツェル』とは違うディズニー映画のキャラクターらしき人形は？」。正解は「[…続きを読む]
- 2024年7月17日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 東大王東大王 六大学クイズ研究会からの挑戦状3時間SP
- 難問オセロに挑戦。本日は「夏にまつわる漢字」。東大王チームの勝利。東大王チームはコイン1枚獲得。
- 2024年7月12日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- カラフルなゼリーが夏に向けて展開されている。PRONTOではポケモンとコラボしたメニューが展開され、「テラパゴスのキラキラゼリースカッシュ」はライチシロップとラムネゼリーを合わせた見た目で爽やかに仕上がっている。パステルの「なめらかフルーツゼリー」はライム果汁入りゼリーや黄桃などを合わせ、さっぱりとした味わいを楽しめる。池袋のホテルメトロポリタンの「Suic[…続きを読む]
- 2024年7月9日放送 20:30 - 21:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！昨年 娘が誕生！丸山桂里奈 本並健治
- 丸山桂里奈さんは2020年に本並健治さんと結婚、2023年に第一子が誕生している。元アスリート夫婦の朝は一風変わっていた。朝、丸山さんは1歳の娘へミルク作り。本並さんは朝イチで顔パックをしながら娘をあやす。キッチンの丸山さんはライチで水分補給。夫婦で「綾のうめ玄米酢」を飲んだ。還暦の本並さんは引退後も毎日の筋トレとランニングを欠かさず、食生活にもこだわりがあ[…続きを読む]
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