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「ライチ」 のテレビ露出情報

翠江堂の通はこっち和菓子は「そがの里」。青梅が丸ごと1つ入った饅頭。梅は一気に甘くしようとするとシワシワになるため一週間かけてちょっとずつ甘い液に移すことで中に水分が多く残り果肉がジューシーになる。梅を白餡で包み、薯蕷饅頭で包み蒸す。薯蕷饅頭は大和芋のとろろをベースにうるち米と砂糖を混ぜ合わせた生地。湿度やこね具合で生地の膨らみが変わるため毎日試し蒸しをしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月29日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らないバリスタコーヒーの世界)
コーヒーが苦手な若い人におすすめなのがエルパライソ ライチロット。作られているのはコロンビア。山の斜面にコーヒー畑があり傾斜は40度。標高が高いと日中に霧や雲が発生し日差しを和らげてくれるため、果実に当たる日光が制限され糖度が上がる。エルパライソ ライチロットを生産しているエルパライソ農園は収穫した豆を独自の方法で処理する。果肉がついたまま空気に触れさせず発[…続きを読む]

2025年4月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(徳島局 昼のニュース)
藍住町の小学生が育てた酒米を使った日本酒「勝瑞城」が完成し、鳴門市の酒造会社で出荷に向けた作業が行われた。ことしの新種はライチのような味わいとグレープフルーツのような爽やかな苦みのバランスのとれた風味が特徴。

2024年12月31日放送 11:00 - 14:00 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!(家事ヤロウ!!!)
丸山桂里奈さんは2020年に本並健治さんと結婚、2023年に第一子が誕生している。元アスリート夫婦の朝は一風変わっていた。朝、丸山さんは1歳の娘へミルク作り。本並さんは朝イチで顔パックをしながら娘をあやす。キッチンの丸山さんはライチで水分補給。夫婦で「綾のうめ玄米酢」を飲んだ。還暦の本並さんは引退後も毎日の筋トレとランニングを欠かさず、食生活にもこだわりがあ[…続きを読む]

2024年12月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
京都市内には、中華料理店が多くある。村瀬先生のすすめは「マルシン飯店」。名物は、ふんわりたまごに、関西醤油ベースのあんをかけた天津飯。多い日には1日約500杯売れるという。もうひとつのおすすめが「東華菜館」。1945年雑行で、日本最古の手動式エレベーターが残っている。店の自慢は、豚肉とたけのこを薄焼き卵で焼いたハルマキ。イタリア人YouTuberのテシ・リッ[…続きを読む]

2024年12月16日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!行きつけ教えます!
遠藤憲一さんの行きつけスイーツは、1ピース4000円超えとなるホテルニューオータニにあるパティスリーSATSUKI「新エクストラスーパーメロンショートケーキ(4320円)」。静岡県産マスクメロンのみずみずしさを最大限に引き出すため、ケーキの生地に玄米を食べて育った鶏の卵を使用し、しっとりとした仕上がりにしている。和三盆糖、バ ニラビーンズを加えた九州大牟田産[…続きを読む]

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