イカを使った肝臓に優しい「メキシカンつくね」とは？アオリイカを細かくカットし、卵白とともにフードプロセッサーに入れてペースト状にする。アオリイカペーストとイカゲソを混ぜ、鶏もも肉を合わせる。皮目からじっくり焼く。セサミンたっぷりのゴマをすりつぶし、シラチャーソースに混ぜる。アボカドソースは刻んだ玉ねぎにアボカド・ライム・塩を入れて混ぜる。アボカドソースとセサミン入りシラチャーソースをかければ「メキシ肝イカつくね串」の完成。店主・齋藤さんは「おいしいです。つくねはいつも食べている感じだけど、イカがきました。コリコリも出ている。ピリ辛ソースも甘酸っぱくて美味しい」などと感想を言った。レシピは「ZIP！ホームページ」に掲載。
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「ライム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月12日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「エビとチーズの再現ケサディーヤ」を調理。エビを2cm・パプリカと玉ねぎを1cm角に切る。オリーブオイルを熱したフライパンで切った食材を炒め、塩こしょうを加える。フライパンにのせたトルティーヤの上にチーズ・炒めた具材・さらに上にチーズをのせ、トルティーヤをかぶせて火をつける。アボカド・絞ったライム・
- 2026年6月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays新緑眩しい！御岳山ワイルドハイキング
- すだちを当てるクイズを出題。すだちは皮にはレモン以上のビタミンCやカリウムが含まれていて国内生産量の9割以上が徳島県産。正解した小泉孝太郎らはクラフトジェラート TONPUKU「山育ちすだち」を堪能した。
- 2026年5月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- タコスというとメキシコの伝統的な料理。トウモロコシの粉や小麦粉を原料に円形にして薄く焼いた生地“トルティーヤ”に、肉や魚、豆などを包む料理でサルサをかけて食べるのが一般的。今年3月にオープンした「タコス・デル・バリオ」ではメキシコ在住歴のある店主が手掛ける本場スタイルのタコスが楽しめる。今タコスを食べられる店が増えており、自宅でタコスを楽しむ人も増えている。[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ in 種から植える祭り
- 一行は野菜がとれているかチェックできる「ベジチェック」を体験した。数値はトラウデンちゃんは4.9、小森くんは5.2。目標は7とのこと。理想の野菜摂取量は1日350g。福永さんがさらなる改良を加えたピーマンミックスジュースをみんなで頂いた。前回入っていたミカンをバナナに変え飲みやすくなっているという。今後の商品化に向け子どもたちに味を評価してもらった。
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