他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月28日放送　14:00 - 15:30　TBS

ジョブチューン（ジョブチューン）

イオントップバリュが今夜挑むのは「ビーツを味わうボルシチ」。イオントップバリュは以前、「国産ビーツ使用 トマトのうまみと赤ワインの香り牛肉のボルシチ」でジャッジに挑んだ。ボルシチは東ヨーロッパの伝統的なスープ料理。リンゴ酢を入れることでフルーティーな酸味が加わり日本人にも馴染みのある味わいとなった。

---

2026年3月28日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシューイチ★セブン

絶対においしい私の国宝級アレンジグルメ特集。日本に本場のイタリア料理を広めたパイオニア。東京・銀座に予約が取れない人気店を築き上げ、今なお厨房に立ち続けるイタリアンの巨匠・落合務シェフ。その道60年の一流シェフにも誰かに自慢したい「国宝級アレンジグルメ」はあるのか調査。冷凍食品でトマトのパスタを作る。食材はなすや玉ねぎなど。アンチョビの代わりにみそを入れる。[…続きを読む]

---

2026年3月13日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！レトルトカレー人気番付 皆はどれ買ってる？

「エスビー食品」の「ゴールデンカレーは業界で初めて甘口・中辛・辛口を作ったパイオニア。スタジオではゲストのM！LK・塩崎さんは「ゴールデンカレー 中辛」に印度カリー子さんオススメのキムチを乗せたもの、松陰寺さんは今泉さんオススメのコーンスープ入りを試食した。5位はハウス食品の「レトルトジャワカレー 中辛」。ジャワカレーはカレーパウダー・ローストオニオン・ガー[…続きを読む]

---

2026年1月3日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

これがわたしのおしご10！三村＆兼近の新・お仕事バラエティ！豊洲市場の10人

豊洲市場の中の小部屋。銀鱗文庫は市場の資料室だという。料理人から学生、飲食店の経営者などが来店する。事務局長の福地享子さん。102年前の日誌も残されている。こうした資料のチェックや研究も福地さんのお仕事だという。元々はファッション雑誌の編集者。イタリアンシェフ、落合務さんの取材で初めて市場を訪れた福地さんは仲卸の職人仕事に一目惚れし、朝は市場、夜は編集者とい[…続きを読む]

---

2025年9月14日放送　12:54 - 15:05　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）

今回のゲストはイタリアンの巨匠・落合シェフ。当初はフランス料理のシェフを目指していたという落合シェフは旅先で食べたイタリア料理に魅了され猛勉強。赤坂の「グラナータ」で料理長に就任し、魚のカルパッチョなど日本人に身近なメニューを考案しイタリアンブームを巻き起こした。現在は独立し「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」を営んでいる。

---