リストランテアクアパッツァのテレビ情報 | 南青山・イタリアンの巨匠日高さん考案！バーニャカウダソースのたれ | 相葉マナブ(2025/07/13(日)18:00)

「リストランテアクアパッツァ」のテレビ露出情報

南青山・イタリアンの巨匠日高さん考案！「バーニャカウダソースのたれ」を試食した相葉さんは「うまい。優しいですね。お子さんも好きそうな味」とコメントした。現在4連勝中が「揚げなすのそうめんつゆ」。それに挑むのが「バーニャカウダソースたれ」。

住所：東京都港区南青山2-27-18
URL： http://acqua-pazza.jp/

2025年7月13日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ: バーニャカウダソースのたれ。材料にんにく、バター、アンチョビ、生クリーム、牛乳、オリーブオイル。にんにくを鍋に入れ15分茹でる。茹で上がったにんにくを軽く潰しながらバターで炒め、アンチョビ、オリーブオイルを加えさらに炒める。火を止め生クリームを加え、予熱がなくなるまで冷蔵庫で冷まし牛乳を加えて混ぜ完成。
2025年4月26日放送　10:25 - 11:00　フジテレビ
ミキティダイニング（ミキティダイニング）: 今回のテーマは肉じゃが。まずはイタリアンのレジェンド、日高シェフのアレンジレシピを紹介。玉ネギや人参など野菜、豚肩ロースひと口大にカット。具材をきつね色になるまで炒め、トマト缶やブイヨンを入れて約10分間煮込む。さらにジャガイモなどを加えて煮込む。こだわりはレモンの搾り汁や皮を入れること。
「spicy curry 魯珈」の店主、齋藤さんが作る肉じゃがを紹[…続きを読む]
2024年11月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays一緒に食king: 今回料理を教えてくれるのは「リストランテアクアパッツァ」オーナーシェフ・日高さん。