3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「リンゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月11日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 「アップルスイートポテト」を調理。さつまいも・リンゴを適当な大きさにカット。せいろに詰めて15分蒸す。味付けは、塩と少量の蜂蜜。砂糖を使わなくても蒸すことで甘さを引き出してくれる。すりつぶして好みの形に成形。シナモンパウダーをふりかけて完成。
「豆腐ハンバーグ」を調理。玉ねぎ・エリンギを細かくカット。鶏むね肉のひき肉に塩で下味をつける。おから・木綿豆腐・玉[…続きを読む] - 2026年5月10日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- クイズ Do You 農？大会。参加者は残り6人。「Q.トマトはイタリア語で「ポモドーロ」語源は？」。正解はA 黄金のリンゴ。優勝は埼玉県の戸張さん。優勝した戸張さんにはサイン入り豪華プレゼント。
- 2026年5月9日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
- 所さんの目がテン！かがくの里エクアドル出張SP
- 標高約2850m地点にあるエクアドルの首都キト。その旧市街は世界で最初の世界遺産に登録されたうちの1つ。バスでより高地に3時間走ったところにエクアドル最高峰チンボラソ山がある。標高6263mで富士山の1.7倍。リオバンバにあるIPSIに加盟している国立大学エスポッチ大学で、里山という考えに賛同した世界38カ国のIPSIメンバーが集合し会議が開催。エスポッチ大[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 2:51 - 3:51 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。
- 2026年5月6日放送 23:00 - 23:25 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 工場ではフルーツジャムだけで19種類ある。フルーツジャム以外にもチョコレートなどもあり全部で26種類。イチゴミックスジャムにはイチゴと何が一緒に入ってる？という問題が出題された。正解はりんご。1950年代イチゴは高価で十分に使えなかった。そこでイチゴに比べて安価に手に入るリンゴを混ぜた。
給食用ジャム製造現場を探検。イチゴは砂糖に漬けている。砂糖は雑菌の繁[…続きを読む]
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