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「リーフレタス」 のテレビ露出情報

本日の食材は宮城・美里町のリーフレタス。やってきた施設では水耕栽培のシステムで90万株を栽培している。通常の水耕栽培はウレタン製のスポンジなどを使用するが、ここでは路地物と同じく、土を使う。ハウスの中は気温18~25℃、湿度75~85%で50日かけて育てる。ムービングシステムは成長するにつれ、自動で移動させて採れ頃になったら収穫のラインに送り出す仕組みになってはいる。光の当たり方や気温が違う所があるが、動かすことで品質を均一にできる。苗が小さいうちは栽培の効率優先で密集させ、大きくなったら伸び伸び育つように間隔を広げる。夜になると、ライトがついて畑がピンク色になる。太陽光が足りない場合、LEDライトで追加の光合成をさせるのだという。植物が最も吸収する光が赤と青の2色で混ざりあってピンク色に見えている。新鮮なレタスが食べられるように土と根っこ付きで出荷する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!PA&道の駅 お得を探すドライブ旅
「羽生パーキングエリア」を後にした一行。最終目的地の「道の駅 おがわまち」に向かう前にいまだから行くべき人気の観光スポットを目指す。走ること約1時間、目的地に到着。やってきたのは「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」。年間約50種類の野菜を育てており、埼玉県の特産品・深谷ねぎをはじめ、今の時期は白菜やブロッコリーなどの冬野菜の収穫体験ができる。レストランも[…続きを読む]

2025年11月18日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
茎ブロッコリーとリーフレタスはお互い違う種類のアブラムシがつくため、混植すると避けあって害虫対策になる。リーフレタスを味見してみると一同「苦い」とコメント。

2025年11月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「旬の簡単カレーから揚げ」、「ちくわと白菜の塩昆布あえ」を調理。豚こま切れ肉に酒・カレー粉・しょうゆ・塩を加えて揉み込み下味をつけて切った長芋を混ぜる。溶き卵・小麦粉・片栗粉を加えて混ぜたら中火で4~5分揚げる。リーフレタスとともにから揚げを器に盛り付ける。ちくわを切ってオリーブ油・黒こしょう・塩昆布で混ぜる。塩をつけて10分おいた白菜を入れてあえたら塩昆布[…続きを読む]

2025年9月11日放送 0:01 - 1:00 TBS
よるのブランチこれ知ってる?よるブラZ世代ニュース!
三軒茶屋の「Coffee and Toast」では約1600種類あるメニューの中から日替わりで100種類を提供しており、どのメニューもSNS映えすると話題。「”わっさわさヘルシー”バーガーぱん」は、食パンの中に国産牛肉1003%のビーフパティとリーフレタスを交互に挟み、自家製照り焼きソースをかけている。「”カリカリとろ~り”明太チーズぱん」はナチュラルチーズ[…続きを読む]

2025年8月30日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「よくばりバインミー」を調理。大根とにんじんをスライスして塩もみしペーパータオルを使ってしっかり絞る。酢・水・砂糖を混ぜて合わせ酢をつくる。これに大根とにんじんを絡めて5分おく。フライパンに油をしき、豚肩ロース肉を肉の色が変わるまで炒める。その間にナンプラー・砂糖・しょうゆ・おろしにんにくを混ぜてエスニックだれを用意しておく。肉の色が変わってきたらエスニック[…続きを読む]

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