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「ルッコラ」 のテレビ露出情報

かき氷と言えば果物のシロップが定番なのだが、実は今お野菜を使ったものだったり、お肉、フレンチといった進化系という、さまざまな素材を使ったかき氷が出ている。教えてくれるのは渋谷で人気のかき氷店を営む江良保正さん。年間120種類以上のオリジナルレシピを考案している。自信作の1つがいちじくにルッコラ、隠し味に生ハム、実に10種類以上の具材を組み合わせたサラダ風かき氷。今回は特別に市販のかき氷器を使って家庭でもできるレシピを考えていただいた。1つ目はメインのキウイにヨーグルトクリームにたっぷりのシロップを重ねて作るかき氷。もう1品はシロップは先ほど作った練乳ベースのものにおしょうゆを加える。その上に重ねるのはとうもろこしとコーンスープをペースト状にたもの。生クリームにもおしょうゆを加えて焼きとうもろこしの香ばしさを再現する。最後にとうもろこしをトッピングすれば完成だ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
さいたま市ではヨーロッパで食べられているヨーロッパ野菜が地域の新たな特産品になっている。さいたま市では70種類のヨーロッパ野菜が育てられている。

2025年5月26日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&日本の人気商品を世界へ!&ニッポン行きたい人応援団合体SPYOUにあっぱれ!そうさ人生やるっきゃないさ!SP
イギリスから来たという男性は日本在住で、ロンドンから日本人の奥さんが帰ってきたのを出迎えに来たという。2人はロンドンで出会ったが、男性は元々IT企業に勤めていたが魅力を感じず、農業の道を進み、安くて豊かな土地のある日本で始めたという。スタッフはこの夫婦に取材交渉し、密着決定。
千葉県で農業生活を送るイギリス人のフィリップさんと日本人の貴子さんの夫婦に密着開[…続きを読む]

2025年5月26日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテなるほど・ザ・新興国
三井物産サウジアラビア支店長の山代真介さんに話を聞く。サウジアラビアは国土の95%が砂漠、日本の約6倍の面積で人口約3500万人の君主制国家。世界最大級の石油埋蔵量を誇り、輸出総額の約9割・財政収入の約8割を石油に依存している。2024年の実質GDP成長率は前年比プラス1.3%と2年ぶりのプラス成長、25年もプラス3.0%を予想している。駐在し注目しているの[…続きを読む]

2025年5月17日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
出川哲朗の充電させてもらえませんか?絶景だぁ!春の房総をズズーッと120キロ!笠森観音から城下町の大多喜へ!目指すは洲崎神社の夕日なんですがあのちゃん&古田敦也に哲朗もタジタジ!ヤバいよ2 SP
番組と同じ原付を置いてある店を見つけた。スイカヘルメットは手作りという。
鴨川方面へ、海沿いを走る。鴨川市立東条小学校でソフトボールが行われていて、野球対決をすることになった。古田はセンター前ヒットを放った。
出川のバッテリーが切れ、民家で充電させてもらった。古田はお庭でキャッチボールをした。約2時間半でほぼフル充電、満タンで約25キロ走行できる。
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2025年5月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県茅ヶ崎市
永野さんのごはん作りを拝見。ほうれん草は茹でて冷水で締めたら鰹節とだし醤油で味付け。ステイックセニョールはベーコンと炒めて、チーズをのせてレンチンしたら「ステイックセニョールのチーズのせ」の完成。食卓には「ワカメとルッコラのサラダ」なども並んだ。

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