他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月25日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ジャングルポケット太田の熱血サイクリング部

ジャンポケ太田の熱血サイクリング部i n 東京都奥多摩。「Satologue．」のランチコース1人前を5人で分けて食べる。前菜の水茄子と自家製カッテージチーズ〜桃のピクルス ぺルノー酒のジュレ〜は自家製カッテージチーズに水茄子と桃のピクルスとハーブ香るペルノー酒のジュレをのせて完成。メインの東京和牛の炭火焼きはあきる野市のブランド黒毛和牛東京和牛を炭火でロー[…続きを読む]

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2024年10月20日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

超無敵クラス放課後は別の顔

高校生ファーマー・中仙道怜くんが自ら育てた野菜と達人・寺田和弘さんの絶品チーズを使った新料理「坊っちゃんかぼちゃグラタン」と「リコッタチーズを添えて 俺の究極なプレミアム小麦を使ったパンケーキ」を作った。食べた寺田さんとまこは絶賛した。怜くんが生産した小麦は普通よりグルテンが強く粘り気があるという。さらに梅・千両梨・ルバーブを使ったジャムで味変した。ルバーブ[…続きを読む]

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2024年9月16日放送　13:55 - 15:00　テレビ東京

何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました

四井さんの手作り堆肥の正体は四井さん家の排泄物。コンポストトイレに落ち葉を入れて撹拌すると微生物が排泄物を分解する。半年～1年かけて発酵させると微生物が豊富な臭いのない堆肥になる。四井さんお畑を見せてもらった。収穫した料理を手料理にしてもらっていただいた。オリジナル堆肥を分けてもらい、「むだNOえん」にまいた。

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2024年5月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（東京都檜原村）

中西茂樹は農家の鈴木さんの畑を訪れた。ルバーブを育てていて、強い酸味とフルーティスな味わいが特徴。檜原村はルバーブの栽培に適した地で、鈴木さんは観光協会を定年後本格的にルバーブを栽培し村の新たな名物にしようと頑張っている。中西茂樹はルバーブジャム作りを見学した。

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