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「ルバーブ」 のテレビ露出情報

青木愛がラトビアからエストニアへ。エストニアはバルト三国でも珍しい1500以上の島を有している。今日は1番大きな島、 サーレマー島を楽しむ。サーレマー島は酪農や小麦の栽培が盛んで牧歌的な風景が広がっている。50年続くレストラン「ヴェスキ」ではサーレマー島の郷土料理が楽しめる。「伝統のチーズボール」に合わせるのはオーナーが料理に合うように自作した蒸留酒「チェリーのシュナップス」。青木愛は「美味しい。お口の中が忙しい」などとコメント。「パフクラ地方のマス」はマスをサーレマー島のバターを使って焼いた料理。こちらにはルバーブのシュナップスをあわせる。青木は「バターの風味がすごい、濃厚」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月2日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
午後もじゅん散歩軽井沢SP 別荘族グルメ&テニスコートの恋
高田純次は軽井沢を散策し「沢屋 旧軽井沢店」を訪れた。人気商品は「ルバーブジャム」。「沢屋」は元は軽井沢に滞在する外国人御用達の青果店。要望に応えて作ったジャムが評判となりいつしか専業になったとのこと。高田はルバーブジャムなどを試食し「ちょい酸っぱい」などと話した。

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