1年前にオープンした「とくいち Nouilles Japonaise」は札幌市内のミシュラン一つ星「Le Musee」のシェフが監修したラーメン店。この店の最大の特徴は「泡」。昆布だしと醤油で作られた泡を溶かしながらいただく。フレンチの味をミックスしたおしゃれな一杯。
住所： 北海道札幌市中央区宮の森1-14-3-20
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「Le Musee」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×西島秀俊×芦田愛菜 絶品グルメに悶絶！
- 事前の交渉を行いラーメン屋「NOUILLES JAPONAISE とくいち」に向かう。オープンして1年にも関わらず大盛況。オーナーシェフはイタリアン店で16年間、腕をふるったイタリアンシェフ。ミシュラン1つ星レストラン「ル・ミュゼ」と共同開発した新感覚ラーメンが話題を呼び大人気。日村はオススメしてもらった醤油ラーメンを注文。北海道産の銘柄鶏・香味野菜を6時間[…続きを読む]
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