GWにおうちで真似したいキャンプ飯の紹介。炊き込みご飯が超簡単に作れる食材は「焼き鳥の缶詰」。メスティンにお米一合と水180ml入れる。にんじん・しめじ・たけのこなどお好みの具材と、焼き鳥の缶詰をタレごと入れる。フタをして約15分炊く。炊けたらご飯を混ぜて、仕上げに大葉を乗せれば完成。おにぎりにして食べるのもオススメ。
さらなるヒントを求め突撃！隣のキャンプ飯。キャンプ歴10年の長瀬さんご家族はチョコフォンデュをしていた。キャンプでデザートをつくる人が多くいた。高地が作るキャンプデザートは、みたらし団子。豆腐を白玉粉に混ぜるだけで超簡単にお団子が冷めてもふわふわもちもちになるという。豆腐にはデンプンの老化を抑制する「レシチン」や「糖類」が含まれているため、フワフワもちもちのお団子が作れるという。白玉粉に絹ごし豆腐を入れて混ぜる。豆腐の水分を使うので追加の水はいらない。生地がまとまってきたらひろ口大に分けて丸める。沸騰したお湯で2分茹でるだけでお団子が完成。粗熱が取れたら串に刺して炭火で焼く。家庭で作る場合は、500wのトースターで約4分焼く。