斬新な冷やし麺があるのが東京・新宿。東京都庁にほど近い東京・西新宿にお店をかまえる「麺屋 翔 みそ処」。実は西新宿内に3店舗を展開するお店だが西新宿本店は創業18年だがみそ処は2022年オープン。店主の大橋さんは25歳で北海道から上京。地元・北海道では塾講師をしていた。チャーシューは茨城県産ブランド豚肉「常陸の輝き」を燻製・低温調理している。「麺屋 翔」は限定メニューの多くが1週間だけの販売。なかには月に1日だけ「媛っ子地鶏」を使った超限定メニューも。常にお客さんを飽きさせないおもてなし精神を心がけているんだそう。いま話題の夏限定メニューが「夏のとうもろこし冷やし麺」。麺は国産小麦100％で香り＆のどごし＆コシにこだわっている。特製スープにはとうもろこしと魚介だし、生クリームに厳選した4種のブレンド味噌をブレンドしたオリジナルみそ。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- 栃木県宇都宮市で暮らす雑種犬の「むく」・メス・1才3か月を紹介。生後3か月の頃にやってきた。そんなむくは子犬の頃から野菜が大好きなわんこ。ドライフードのごはんにはちぎったレタスをトッピング。そしてごはんを食べたあとにはデザート代わりの野菜も。それが大好物の小松菜。
- 2024年9月18日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 今日の東京の最高気温は35.1℃で、観測開始から150年の間で最も遅い猛暑日となった。また、福岡・太宰府の最高気温は37.5℃と、今年の猛暑日日数は国内最多の60日を超えている。今日は京都や名古屋でも、史上最も遅い猛暑日を更新した。記録的な残暑により、農作物に影響が出ているという。東京都中央卸売市場によると、レタスの卸売価格は、平年より約6割高騰しているとい[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- アキダイ関町本店を取材。レタスなどの葉物野菜が平年の約6割高くなっているという。対して、さつまいも、クリなどの秋の味覚がお買得に。茨城・鉾田市のさつまいも農家「深作農園」社員・柏真己さんは「例年より大きく育ちが早い。晴れ続きで光合成している分栄養がイモにいきやすい」と話した。雨の影響少なく、残暑で温度高いことで生育が進んだという。順調に生育が進めば例年より2[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE今朝の注目ニュース
- 9月中旬にもかかわらず東京都心で33℃を超える真夏日となるなど全国的に異例の残暑となっている。福岡県太宰府市では最高気温36.8℃となり、猛暑日最多日数の記録を更新。広島市の高校では、熱中症の疑いで4人が搬送された。この高校では午前中からリレー練習が行われていたという。スーパーでは野菜が高いとの声が上がっていた。野菜農家からは「植えても枯れてしまう」と悲痛な[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない マーラータンの世界
- 本多はマーラータンが総武線沿線に集中していると話す。総武線沿線は中国人が多く、中華料理店がたくさんあり、新宿への通勤もしやすいという。マーラータンは春雨のイメージが強いが、他にもとうもろこしやさつまいもで作られた麺、小麦麺や刀削麺等様々な種類の麺を楽しむことができる。本多がやってきたのは新小岩駅。新小岩は中国人が多く在住し、本格的な中華料理店や食材店が多い。[…続きを読む]
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