農林水産省によると、先週の野菜の平均小売価格は平年に比べてキャベツが3.3倍・ハクサイが2.2倍・レタスが1.9倍それぞれ高くなっているという。キャベツは、夏の記録的な猛暑や1雨不足による生産量の現象が影響し、平均価格は去年11月以降8週連続で平年の2倍以上の高値が続いている。ハクサイやレタスはキャベツの高値に伴って需要が増えているという。農水省は、キャベツについては、今月中は平年よりも高い見通しとしている。
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