農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと柔らかく巻き、詰まった感じのしないものを選ぶ。鮮度が落ちると切り口が赤色に。長持ちする保存方法は、芯に爪楊枝を刺す、芯に小麦粉を塗る。どちらもラップをかけて冷蔵で約1週間日持ち。使いかけレタスは、冷蔵はレタスがかぶるまで水を入れて保存、水は毎日交換。冷凍は水気を切ってジッパー付き保存袋に。食感が気にならないスープがオススメ。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマ
- いま狙い目のお買い得な食材はキャベツやレタス、そしてレンコン。レンコンは出来る順番で3兄弟に分けられ、それぞれ食感が違う。細長い長男はホクホクしていてどっしり肉厚。小さく丸く、芽のついている三男はシャキシャキでやわらかい。太くて丸い次男はその中間で、ホクホクとシャキシャキを併せ持つという。おすすめの料理法は長男はハンバーグなど、次男はきんぴらなど、三男はサラ[…続きを読む]
- 2025年9月28日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（オープニング）
- EXIT・兼近＆真之介が茨城・坂東市へ。日本最大級の河川、利根川に面し、春レタスや夏ネギなどブランド野菜の栽培は全国トップクラス。平将門ゆかりの地でもあり、毎年11月には「将門まつり」が開催。坂東市にはおいしいグルメが盛り沢山！本日のゲストはピエール瀧。八坂総合公園のティラノサウルスの前にいるという。電気グルーヴのメンバーとしてミュージシャンとして活動するだ[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン我が社の看板商品はどっちだ！？大ヒット商品の知られざるライバルストーリーSP
- 「ポッキー・オン・ザ・ロック」で売上を伸ばした「ポッキー」に対抗し、1986年、「プリッツ」はレタスで巻いて朝食に食べることを提案。これが当時の健康ブームにマッチし話題に。サラダ味はお菓子業界では「塩味」という意味で使われているが、本当に野菜を使ったプリッツを発売してみようと誕生したのが「トマトプリッツ」。当時のお菓子業界の常識を覆す、野菜を取り入れるという[…続きを読む]
- 2025年9月24日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！タイムマシーン3号のチャーハン大捜査線
- ゲストは佐々木大光。神楽坂にある「幸せのはし」を訪問し、「海鮮玉子のあんかけチャーハン」を注文。あんかけにはカツオ出汁と手羽先で出汁をとり、生姜、豆板醤などで味付け。
- 2025年9月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 今回は、朝どれの野菜や鮮魚が売りの直売所を紹介。最初に紹介するのは、JA千葉みらい農産物直売所「しょいか～ご千葉店」。オープン前から50人以上が並び、客は朝どれ野菜などを購入していた。買い物中に次々と農家から届くのも魅力。買い物は平日がおすすめ。
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