農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと柔らかく巻き、詰まった感じのしないものを選ぶ。鮮度が落ちると切り口が赤色に。長持ちする保存方法は、芯に爪楊枝を刺す、芯に小麦粉を塗る。どちらもラップをかけて冷蔵で約1週間日持ち。使いかけレタスは、冷蔵はレタスがかぶるまで水を入れて保存、水は毎日交換。冷凍は水気を切ってジッパー付き保存袋に。食感が気にならないスープがオススメ。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（実際にあった身近な悩みを瞬間回答）
- サンドイッチを完璧に作る裏ワザとして、ハムをパンの4辺に並べて具材を包む方法を紹介した。
- 2026年4月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- ネギがお手頃価格になっている。都内スーパーでは冬と比べ2～3割安いという。東京の1キロあたりのネギの価格は去年12月には550円まで上昇、3月に入り下がり始め現在は300円前後で推移している。千葉・旭市のネギ農家「石橋農園」を取材。年間を通して5種類のネギを育てていて1日2万本ほどを出荷、現在は春ネギ最盛期。
- 2026年4月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「簡単☆焼きタコライス」を調理。豚ひき肉に新たまねぎ・にんにく・カレー粉・しょうゆ・トマトケチャップ・酒をよく混ぜ合わせ、焼き付けてから炒める。玉ねぎ・アボカド・ミニトマト・パクチーを切り、レモン汁・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。フライパンに、ご飯を真ん中にして周りにひき肉・ピザ用チーズを底にあたるように入れて、ふたをして炒める。レタス・玉ねぎなどの野菜をご[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！大木クッキングクラブ
- ホテルニューオータニの「アメリカンクラブハウスサンド」を作る。野菜をパンに収まる長さで厚さ5mmにスライスする。ポイントは具材の厚さを均一にすること。レタスは氷水に5分ほどつけるとシャキッと食感になる。鶏肉は冷ましておくと水分が出にくくなる。焼いたて塩こしょうをした鶏肉を厚さ5mmにスライス。
- 2026年4月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県海老名市
- 伺った直売所は「JAさがみ 海老名グリーンセンター」。地元で作られる野菜を販売していて、旬の野菜が豊富に販売されている。二葉菓子店の森さんに、お昼ご飯を見せてもらうことになった。
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