農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと柔らかく巻き、詰まった感じのしないものを選ぶ。鮮度が落ちると切り口が赤色に。長持ちする保存方法は、芯に爪楊枝を刺す、芯に小麦粉を塗る。どちらもラップをかけて冷蔵で約1週間日持ち。使いかけレタスは、冷蔵はレタスがかぶるまで水を入れて保存、水は毎日交換。冷凍は水気を切ってジッパー付き保存袋に。食感が気にならないスープがオススメ。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月14日放送 0:59 - 1:28 TBS
- 限界突破！やってM！LK シーズン2（限界突破！やってM！LK シーズン2）
- ゲームに負けた曽野・佐野・山中は、説教部屋にてミルミルくんから愛のあるお説教を受けた。さらに今回は罰ゲームとして、「想像力が高まる！？特製M！Xミルミル汁」を飲むことに。中身は、烏龍茶・ニンニク・生姜・レタス・レモン汁の5つの食材が入っているとのこと。
- 2025年11月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！横浜を知り尽くした達人オススメ厳選ツアー
- 11月からイルミネーション開始の横浜ベイエリアで絶対外してほしくないオススメスポットめぐり。今年2月にオープンしたHARRY’S CAFEを教えてくれたのは観光情報サイトアットヨコハマの文蔵さん。オランダで開催のハム・ソーセージの世界大会で金賞に輝いたカイザーハックを使用した世界一のハムカツなどハム屋ならではの美味しさが味わえるという。カイザーハックハムはド[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県松戸市
- 農作業中の鈴木さんに声をかけた。鈴木さんは以前京成電鉄に勤めていた。ご飯交渉をしたところOKとなった。
- 2025年11月11日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- 冷え込みが増すいま恋しくなる鍋、しかし鍋野菜の取引価格を見ると白菜は前の週の151％、ねぎは128％と高くなっている。こうした中で注目なのが、自宅で食べたい野菜や果物を自分で育てる家庭菜園。園芸用品を扱う会社の調査によると、家庭菜園をしている約4割が食費を抑えるために始めたという。また家庭菜園といえばあたたかい季節のイメージがあるが、専門家によると今からの寒[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- スタジオ調理でナンロールのポイントを紹介。おすすめソースはみそマヨネーズ・テンメンジャン・コチュジャンを用意。みそマヨネーズはマヨネーズ2、みそ1、すりごま1の割合で混ぜ合わせている。ナンはカレーと一緒に食べるものなのでしっかりとした味のソースを合わせてあげると美味しいとのこと。えなりはみそマヨネーズを選択。市販のチルドナンをせいろで蒸す。まな板にナンを裏返[…続きを読む]
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