ゼロコは野菜を0℃保存で長期保存が出来る。ZEROCOの社長の楠本さんは新たな野望をいだいていた。東京・渋谷区のオフィスにはその技術に目をつけた企業が商談にやってくる。家電メーカーの社員相手に料理もゼロコで保存していたが、すべて一年前のものだが、焼き鳥や卵焼きの長期保存を食べた企業は、美味しい状態で保存をし、日本の食の魅力を届けたいと答えた。ゼロコはすでに海外からも注目されている。台湾で飲食チェーンをする夫婦は、一年以上経過したマグロのにぎりと海苔巻きを実食。ゼロコは0℃で安定後は冷凍保存をしても品質が落ちにくいことがわかっている。また、すでにゼロコのシステムを搭載したトラックやコンテナを開発している。食品の鮮度を維持したまま、海外への輸出が可能。日本の食材を使って、日本の職人が作った本物を世界へ。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月14日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 3日連続で40度超えを記録した岐阜県多治見市。農家では高温障害で野菜がダメになってしまっていた。夏野菜が旬なこの時期に収穫量が激減していた。酷暑の影響は都内の格安スーパーでも。アキダイの名物社長も困っていたが、今が旬の夏野菜は手頃に手に入るが、価格が高騰している。それが近年では、恒例のような状態に。この価格の変動が大きな野菜。その流通を変える取り組みを始めた[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県和光市）
- 清水さんのごはん作りを背景。ゴーヤー、ニンジン、ソーセージをカットし、炒めて、イワシ、カツオ、昆布などのだしを入れる。島豆腐、卵も加えてさらに炒めたら「ゴーヤーチャンプルー」の完成。また粟麺を使った「夏野菜と高野豆腐の冷やし中華」も作った。食卓には甘酒ドリンク、きんぴらごぼうなども並んだ。
- 2026年8月12日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたらアメリカのデカ盛り50州制覇に日本の双子が挑戦
- 2人の食欲は止まらず、世界100か国以上約41000店舗の総本山マクドナルド本社を訪れた。各国の限定メニューを約3か月ごとに入れ替えて提供している。全18品総重量7kg、約11000kcalを注文。
マックフルーリーは全世界のほとんどの店舗で販売される超人気商品で、日本ではチョコボールなどともコラボ。ゴールデンマックフルーリーは本社1階の店舗限定でW杯の開[…続きを読む] - 2026年8月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「豚しゃぶのニンニク味噌」のレシピを紹介。玉ねぎを繊維に逆らって切る。みょうがを千切り、レタスを3mm幅、貝割れ菜を半分に切る。切った野菜を水につける。にんにくをみじん切りにする。
- 2026年8月11日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 山形・山形市にある「イル・コテキーノ」を紹介。約500gの「薄切り生ハムてんこ盛り」は2000円。「熟成生ハム盛り合わせ」は3000円。ディナーコースのメニューは付き出し、自家製ハム・ソーセージ盛合せ、お野菜の付け合わせ、ニョッコ・フリット、パスタ、デザート。1品目は付き出し。この店は発酵系の料理が多いという。付き出しの「自家製ノンアルコールの甘酒」にのって[…続きを読む]
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