他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月17日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

ポリフェノールは抗酸化作用があり生活習慣病の予防が期待できる。ごぼうの甘辛煮を作る。連島ごぼうをささがきにし、豚肉を炒める。醤油・砂糖・みりん・酒・ニンニクを混ぜ甘辛の調味料を作る。ごぼうと調味料も炒め、新しょうがを乗せると完成。
ゴボウドッグを作る。連島ごぼうに切り込みを入れる。袋に唐揚げ粉・ごぼう入れてを揉み込み低温で揚げる。みじん切りにした玉ねぎ・ゆ[…続きを読む]

---

2026年10月17日放送　5:55 - 8:25　日本テレビ

シューイチ田辺大智リポート

有楽町でお弁当を食べている人たちは葉物野菜が高いという。川口市のスーパーではレタスが高い。野菜は高くなっているのか。とくに白菜、キャベツ、レタスが高いという店長。

---

2026年10月14日放送　21:54 - 22:00　テレビ東京

FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！

江東区にある東雲駅で食料の安定供給を実現する挑戦が行われている。ボックスタイプの植物工場のCulture Machineは通常の植物工場と比べて気温や湿度などを調整できる。一般的な植物工場は室温が5°C違ってしまうことがあるがCulture Machineは28種類の環境条件を制御できる。ここで収穫されたレタスは通常のレタスよりβカロテンが16倍（プランテッ[…続きを読む]

---

2026年10月14日放送　11:55 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

葉物野菜の値段の推移などを解説。白菜は平年105円ほどだが今年は207円と約2倍の価格となっている。キャベツは平年104円ほどだが今年は201円と約2倍、レタスは平年199円ほどだが今年は518円と約2.5倍の価格となっている。

---

2026年10月12日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

3連休最終日。都内は多くの人でにぎわった。記録的な長雨の影響で葉物野菜が高騰している。茨城県の道の駅常総では先着50人にキャベツ1玉100円で販売された。中華料理に欠かせない食材が驚きの場所で栽培されている。

---