他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月3日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

調味料ソムリエプロMICHIKOさんが解説。ぽん酢の「ぽん」は諸説あるがオランダ語で柑橘類を意味する「ポンス」が由来という。MICHIKOさん注目のぽん酢、福岡・庄分酢「十四代一精の生ぽん酢」を紹介。酢の老舗蔵元が火入れなしの生製法で作り上げた一品で湯豆腐を食べる時はぽん酢にだし汁を少量加えると温まり、香りが立つということ。火入れしないことでさわやかな風味、[…続きを読む]

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2024年12月3日放送　4:00 - 4:05　NHK総合

せかほし5min．（せかほし5min．）

イタリア究極グルメ旅。プロチダ島のレモングルメを紹介。建物は漁師が自分の家を見つけやすいようにカラフルになっているとのこと。内側の白い部分は肉厚で、酸味がほとんどないという。ミントやニンニク、レモンの内側の白い部分を塩・オリーブオイルで混ぜサラダを作った。

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2024年12月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（北海道釧路市）

盛政さんと菅原さんは豚ヒレ肉をベーコンで巻き、細かく切ったニンニク、セージなどを肉に乗せて焼いて「豚ヒレ肉のベーコン巻きステーキ」を作った。また豚ロース肉に、卵、粉チーズなどをまぶし、グリッシーニなどで作った衣をまとわせて、油で焼いて「イタリアン変わりトンカツ」の完成。食卓には「さっぱり豚丼」も並んだ。

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2024年11月30日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！無印良品vs超一流料理人

無印良品は1980年に西友のプライベートブランドとして誕生。生活用品がヒットし店舗は世界で1300以上。50種類のカレーの中からジャッジに挑むのはバターチキンカレー・グリーンカレー・プラウンモイリー・焙煎スパイスのごろり牛肉カレー。
無印良品の従業員イチ押し商品10位は素材を生かしたカレー プラウンモイリー （海老のココナッツカレー）。南インドの製法に倣い[…続きを読む]

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2024年11月30日放送　18:30 - 18:56　テレビ朝日

1泊家族（オープニング）

今回は静岡で自然薯を育てるひとしさん一家に1泊させてもらう。息子のひろあきさん夫婦は会社員をしながらレモン栽培と自然薯掘りを手伝っている。

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