おろし器とピーラーは古くなったものを買い替えることで料理の質を向上させたり食材を無駄なく活用できるようになる。おろし金はレモンをすりおろすことで状態をチェックでき、すりおろした皮がベチャつくようになっていると買い替え時だという。おろし金の刃は使い続けることで丸く生っていき、買い替えることで風味や食感が向上する。ピーラーは刃こぼれしてきたら買い替え時で、買い替えることで皮を薄くむくことができる。
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.