他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月10日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

大分・別府市は源泉数と湧出量がともに日本一となっているが、温泉の湯けむりで野菜を蒸していく「地獄蒸し」が名物として知られている。豚まんも蒸すことができるのだという。名所は地獄蒸し工房鉄輪で、地獄蒸し釜のレンタルも行うことができ、自分で食材を持ち込むことも認められている。「地獄蒸し玉手箱」と題して様々なメニューを楽しむことができ、レンコンはシャリシャリとなって[…続きを読む]

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2025年1月8日放送　23:56 - 0:55　TBS

よるのブランチ2025年運勢ランキング

25年は植物が広く育つエネルギーを持つ年とされ、野菜がラッキー食材。殊にレンコンなどの根菜類がおすすめ。スタジオには10種類のお茶が用意され、すでに開運ランキングで順位が確定した向井慧ら5人はレンコンの入ったお茶を予想することに。5人とも激マズ茶を選んでしまった。

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2025年1月8日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅学生時代の恋を実らせたカップルSP

西蓮寺でアポ無しご飯調査。アキラ100％さんは番組のファンだという根本さんご一家に出会い、ご飯を見せてもらえることに。根本さん家は子ども4人の6人家族で、夫・崇也さんは住宅基礎工事の仕事をしているとのこと。自宅では近所に住む中学校からの友人たちとパーティーをよく開いているという。メインのご飯は鶏団子鍋。鶏団子には友人が育てたレンコンが入っているとのこと。その[…続きを読む]

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2025年1月5日放送　13:00 - 13:57　TBS

有働由美子のおしゃべり小料理ゆみこ有働由美子のおしゃべり小料理ゆみこ

2人のゲストは藤井フミヤ。役者での友達は豊川悦司だという。1品目は「明太レンコンの紅白焼き」。レンコンの穴に明太子を入れ焼く。木綿豆腐、ピーナッツクリーム、白味噌をミキサーにかけソースを作る。レンコンが焼けたらソースをかけ完成。藤井フミヤは料理するのが大好きで、前日にはカレーを作ったという。ベランダにカレーリーフと唐辛子などを育てている。80年代チェッカーズ[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ最古クッキング

日本最古のラーメン作りスタート。舜水朱氏談綺にはラーメンの詳しい作り方は記載されていないため専門家たちが協力し30年前に再現したレシピをベースに調理する。スープ作りはフォトェイを切り笠原水道の水で煮る。麺作りは、レンコンをすりおろしさらしでくるんで水の中にデンプンを抽出。食品乾燥機で水分を飛ばし粉末にしてオウフェンを作る。五辛を細かく切る。柳久保小麦とオウフ[…続きを読む]

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